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吃水果的时机 血糖不特别高，即：空腹血糖

吃水果的时间 饭后不宜立即吃水果，因为饭后马上吃水果会导致餐后血糖过高；饭前吃水果，同样也会导致餐后血糖过高。*建议吃水果宜在两餐之间，做加餐食用，这样既可防止餐后血糖过高，又可预防餐前低血糖。一般选择：上午10:00至11:00，下午15:00至16:00，晚上21:00左右。

选择可吃的水果 选择含糖量低的，升血糖慢的水果食用，既可以补充营养，同时血糖不会波动太大，可以选择樱桃、橙子、李子、鲜桃、梨、草莓、苹果、柚子、巨峰葡萄、猕猴桃等低糖水果，不宜吃芒果、香蕉、红枣、荔枝、山楂等高糖水果。

吃水果要适可而止 孕妈妈的水果的摄入量是每天200至400克，但糖妈妈较好每天吃200克水果。有些糖妈妈特别爱吃水果，有的甚至将水果当饭吃，这些做法是不科学的。尽管水果的营养很丰富，但是它的营养并不*，尤其是蛋白质和脂肪含量较少。参照食物交换份数表，如某天多吃了些水果，可以适当的减少主食，**总摄入能量不变。

凌家塘商贸有限公司是凌家塘市场发展有限公司旗下子公司，2012年总公司斥资1.4亿元建设5.9万平方米的农产品加工配送中心。同时，公司成立了“常州凌家塘商贸有限公司” ,并入住加工配送中心运营 “万家鲜”**。公司自创立以来，一直致力于从生产基地到客户餐桌的一站式农产品服务，主要业务有集团配送、饭店配送、超市配送、生鲜宅配、电子商务、节日礼品。

凌家塘万家鲜秉持“亲切、新鲜、便捷”的万家鲜服务理念，用心提升自己，真心服务客户。2015年公司被评为常州市10大为民办实事工程和常州市农产品电子商务**企业，成为常州市**幸福菜篮子进社区项目的重要组成部分。

天气渐渐寒冷，生吃水果有点寒，那能不能煮熟了吃呢？

   食品与营养信息交流中心*阮光锋表示，食用水果时煮不煮熟，关键是看个人对水果的需求。例如需要补充维生素、纤维时建议生吃，需要去除水果中的寒性则可以温食。

   水果中含有维生素、矿物质等营养物质，以及果胶、**酸、黄酮类物质等有益成分。正常情况下，生吃水果可以**各种营养物质和有益成分的完整摄取。

   阮光锋表示，如果把水果煮熟了，主要是损失其*量的维生素C、少量的类黄酮等。酶也会失活，如蛋白酶的失活会降低其对食物的消化作用，同时也可以减低酶对消化道的损伤。矿物质、膳食纤维、糖类等则保留得比较完好。“维生素C含量高的水果，如橙子、火龙果、奇异果、柠檬等建议生吃为好，煮熟吃就太可惜了。”

   不过一些水果煮熟后也有一些好处，如膳食纤维被软化，水果变得柔软，非常适合那些胃肠功能比较弱、牙齿咀嚼能力有限，以及不方便吃生冷食物的人（如产妇）。

   对雪梨进行烹煮就是常见的食疗方。生吃雪梨，有清热、降火、*的功效。煮熟食用，雪梨滋阴润肺的功能较加**。另外，如冰糖雪梨、川贝雪梨等经典糖水方，加入不同食材、药材进行烹煮后，两种食材之间还有相辅相成、增强药效的功能。

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