供应果胶酶及代理

本产品为含高果胶酶酶活性的固体粉末制剂，可以单独或与其它酶类共同发挥作用，降解果胶质，生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。在降低汁液粘稠度，澄清汁液，提高出汁率等方面效果显著。
　　本产品采用黑曲霉菌，经液体深层发酵精制而成，为食用级产品，符合相关**国内标准。
酶活
1g(或1ml液体酶)酶粉于50.0℃、pH3.5条件下, 1min催化果胶水解生成1μg半乳糖醛酸的酶量为一个果胶酶活力单位。
果胶酶(较高等级产品)酶活≥120万u/g。
使用
　　一、将本制剂用适宜的工艺水溶解后加入制好的果汁中，搅匀，常温静置12-24小时，即可澄清果汁。按照水果品种的不同，本公司推荐用量是果汁的百万分之一到十万分之一，请用户根据小试确定较佳用量。
　　二、本制剂使用条件为：pH 3.2~5.0，温度10~50℃。
贮存包装
一、本品为固体粉末制剂，存放于阴凉干燥处。
　　二、温度为25℃时，每三个月酶活损失小于5%。
　　三、本品标准包装为0.3Kg／瓶。
质量标准
符合*人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。
检测方法标准
重金属    *人民共和标准准《食品添加剂中重金属**试验法GB8451-87》。
酶活检验  *人民共和国行业标准《工业酶制剂通用试验方法QB/T1803-93》。
包装      *人民共和国行业标准《工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存QB/T1804-93》。

和氏璧生物技术有限公司开发的系列复合酶制剂，在食品发酵、饲料、纺织丝绸、医药卫生、石油等行业有着广泛及成功的应用，并以其**的价格性能比而**德国、韩国、印度等国。
　　本公司技术力量雄厚，管理规范，已通过ISO9001:2000认证，可为用户提供*的售中售后服务，并可应用户要求，提供一对一的酶制剂应用工艺和产品。
　　和氏璧生物技术有限公司视客户为良师益友，认真吸取其成功经验，不断提高本公司和公司产品品质。以我们了解的酶来知遇您熟悉的工艺，带来共同的成功！