湖南散装红薯粉丝生产厂家-安徽三兄弟薯业-安徽散装红薯粉丝

粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及方状及片状等多种，按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为较佳。粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。红薯粉丝的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉丝，另外粉丝加工的有传统艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，其生产工艺如下(以鲜薯为原料)1. 选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。2.清洗，将选好的红薯装入箩筐放入水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。3.粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。
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 安徽三兄弟薯业有限责任公司位于安徽广德经济开发区，是以种植、加工、销售为一体的综合性企业，公司紧紧围绕市场，立足农村资源优势，强抓产品质量，打造特色**。公司拥有方便粉丝厂、淀粉加工厂、米线加工厂、薯类科技开发部、商业批发中心等机构，现有职工500多人，年生产红薯粉丝3万吨。公司被认定为“安徽省农业产业化**企业”、“安徽省民营科技企业”、“省**产品”、“省**农产品”、“省着名商标”、“中国**”等，企业已通过ISO9001质量体系认证，多次被金融部门评为“AAA”级信誉企业。公司立足**，不断加大科技投入，研究开发新产品。产品销售全国二十多个省、市、自治区，进入大润发、麦德龙、沃尔玛等大型连锁超市、批发市场，深受广大消费者的**。
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