安徽三兄弟薯业/安徽散装红薯粉丝/广东散装红薯粉丝生产厂家

现代化红薯粉丝加工工艺可以适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，其生产工艺如下（以淀粉为直接原料）
红薯粉丝加工的原料要求：用于粉丝加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。
1、配料与打芡。红薯粉丝加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入添加剂既可。
2、和面 。 红薯粉丝加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。
3、挤压成型 。 先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴,装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。折叠凉拌粉丝原料:红薯粉丝，姜沫、蒜泥、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等。、做法:将粉丝浸泡后，放入开水中煮五分钟，取出用冷开水冷却后，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等，拌匀装盘。折叠粉丝疙瘩汤原料:青菜少量、鸡蛋一个、粉丝少量、葱姜面粉少量等。做法:将青菜洗净切好，放入锅中与葱姜共同翻炒几下，加入适量的水，盐。同时，将面粉加水打成糊状待用。水开后，把鸡蛋打散，均匀注入水中，然后，将浸泡后的粉丝放入煮三分钟，最后，将面糊以花生米大小打入汤中，煮开后，再滴数滴麻油、放少量味素即可。安徽三兄弟薯业/安徽散装红薯粉丝/广东散装红薯粉丝生产厂家由安徽三兄弟薯业有限责任公司()提供。

 安徽三兄弟薯业有限责任公司位于安徽广德经济开发区，是以种植、加工、销售为一体的综合性企业，公司紧紧围绕市场，立足农村资源优势，强抓产品质量，打造特色**。公司拥有方便粉丝厂、淀粉加工厂、米线加工厂、薯类科技开发部、商业批发中心等机构，现有职工500多人，年生产红薯粉丝3万吨。公司被认定为“安徽省农业产业化**企业”、“安徽省民营科技企业”、“省**产品”、“省**农产品”、“省着名商标”、“中国**”等，企业已通过ISO9001质量体系认证，多次被金融部门评为“AAA”级信誉企业。公司立足**，不断加大科技投入，研究开发新产品。产品销售全国二十多个省、市、自治区，进入大润发、麦德龙、沃尔玛等大型连锁超市、批发市场，深受广大消费者的**。
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