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1．耳房设置：专业性栽培房棚规格以9m×4m×4m(长×宽×高)为宜，也可以利用住房作栽培房。房内搭8-11层架床，一次可排放耳袋3000个，每批生产周期35-40天，一年可栽培6批，形成多层次立体栽培。

2．栽培季节：银耳属于中温型菌类，中国食用菌商务网，菌丝生长较适温度为22-25℃，子实体发育较适温度23-25℃。栽培季节以春、秋两季自然气温较适，也可采取冬季栽培房加温，食用菌，夏季野外搭荫棚栽培，使春夏秋冬四季银花盛开。

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