L-异亮氨酸中文名:L-异亮氨酸 英文名:L—Isoleucine 分子式:C6H13NO2 中文名:L-异亮氨酸 英文名:L—Isoleucine 分子式:C6H13NO2 CAS:73-32-5 产品性状 白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃ nbsp; 存在四种异构体。成人男子需要量1.3g/100ml.约于284℃熔化并分解。10%水溶液的ph值5.5-7.0。化学。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于热,溶于稀无机酸和碱性溶液