粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,较加爽口宜人,凉拌较佳。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,特别是****已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。 食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入量大大**过每日允许的摄入量。安徽三兄弟薯业/安徽散装红薯粉丝/江苏散装红薯粉丝采购由安徽三兄弟薯业有限责任公司()提供。
安徽三兄弟薯业有限责任公司位于安徽广德经济开发区,是以种植、加工、销售为一体的综合性企业,公司紧紧围绕市场,立足农村资源优势,强抓产品质量,打造特色**。公司拥有方便粉丝厂、淀粉加工厂、米线加工厂、薯类科技开发部、商业批发中心等机构,现有职工500多人,年生产红薯粉丝3万吨。公司被认定为“安徽省农业产业化**企业”、“安徽省民营科技企业”、“省**产品”、“省**农产品”、“省着名商标”、“中国**”等,企业已通过ISO9001质量体系认证,多次被金融部门评为“AAA”级信誉企业。公司立足**,不断加大科技投入,研究开发新产品。产品销售全国二十多个省、市、自治区,进入大润发、麦德龙、沃尔玛等大型连锁超市、批发市场,深受广大消费者的**。 “诚实守信、科技**”是公司的经营宗旨。公司将一如既往地坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的理念,真诚与您携手合作,并以较优惠的价格,追**的服务,较**的质量与您共谋双赢,共创辉煌。