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    盐，乃文明之源，古时，人说“地区税赋，盐利居半”，多少部族、城邦与地区，因盐而战，因盐而兴，也因盐而亡。端午将至，细说屈子与盐在历史上的种种交会，确颇有发千古之幽思的意味。

    一、屈原与盐茶
    汨罗江北岸有一座小村庄叫南阳里，江边有一座古庙叫南阳庙，传说一年春天一个大雨滂沱的夜晚，屈原和女儿女嬃来到这里，不意病倒在此。那时，穷乡僻壤缺医少药，大家都束手无策。女嬃知道父亲是因风寒所致，遂按平日父亲教她治风寒的办法，将生姜捣成姜汁，掺入盐、茶叶、黄豆和芝麻，再用滚烫的开水冲泡，泡成一碗盐茶，要屈原喝下，次日，屈原竟神奇般的康复了。据说南宋爱国将领岳飞率军至此，全军将士俱感风寒，当地百姓就是用此方帮岳飞治好将士们的风寒症。至今这一带还流行喝这种豆子芝麻姜盐茶，近年又加入炒熟了的花生米，使茶较具芳香。
    二、屈原与盐湖
    史上传说，屈原曾经到过盐湖，并给其马喂过水。此典考于《离骚》：“饮余马于咸池兮，总余辔扶桑”。 意思是说诗人屈原在盐湖给自己的马饮了水，然后天马行空，一下就飞驰到扶桑去了。这里的扶桑说的是**传说中的较东地区，称为“扶桑国”。或是指**中东方神树，乃日出之处。而咸池指的是**中的天池，乃日浴之处。见王逸注：“咸池 ，日浴处也。”屈原《远游》也曾说：“张乐咸池奏承云兮,二女御九韶”。又见《楚辞·九歌·少司命》：“与女沐兮咸池，曦女发兮阳之阿。”这里可以看出当时楚人对于咸池的认识，可以饮马，亦可沐浴，纯**粗盐电热敷包哪个牌子好，乃天上之水也。《淮南子.天文篇》这样说：“日出于旸谷，浴于咸池，拂于扶桑，是谓晨明”。咸池实际上就是碱水湖，应是岷山地区的某个湖泊，或是青海湖，如巫溪盐泉古称咸泉，清江巴人起源地的盐池、盐池河，至今仍称作咸池、咸池河。而现在盐湖文化之旅将屈原楚辞中“咸池”的作为其文化名片，也确有*到之处。
    三、屈原与盐蛋
    过端午，吃粽子，当然是应景，且故事早已经耳熟能详。但吃盐蛋，大家也许就觉得陌生了。战国时期，公元前305年，大夫屈原反对楚怀王与秦国订立黄棘之盟。但是楚怀王轻信秦国，屈原亦被楚怀王逐出郢都，流落到汉北。张仪把楚怀王骗到秦国软禁起来，并逼他割地献城，楚怀王又羞又悔，忧郁成疾而死于秦国。消息传到楚国，忠贞的屈原悲愤欲绝，上书新即位的楚顷襄王，希望他近忠臣、远奸臣，选将练兵，为楚怀王。哪知顷襄王宠信奸佞，反而把屈原削职逐放。公元前278年，秦国大将白起挥兵南下，攻破了郢都。五月初五，屈原在绝望和悲愤之下怀大石投汨罗江而殉国。相传楚国的百姓得到消息，纷纷前往汨罗江。划船打捞屈原的，结果并未捞到。为了不让鱼虾损害他的遗体，渔夫将随身携带的粽子、盐蛋等抛入江中喂鱼。以后每年的农历五月初五，楚人便将粽子、盐蛋等物抛入江中，并仿当年打捞屈原的划船方式，举行划龙舟比赛，以后逐渐形成了一种仪式。在此处，盐蛋和粽子、赛龙舟一起，都体现了端午节龙图腾崇拜民族村落和地区的信仰民俗。
    四、屈原与盐神

    盐人尊崇盐神，盐神也有多个，如春秋时期的管仲。而此处所说盐神，无他，巫咸也！屈原在《离骚》中吟唱：“巫咸将夕降兮，怀椒糈而要之。”在此，屈子以巫咸降神的方式，通过与巫咸的对话，继续显赫上征天庭、下求佚女所蕴涵的精神追求。巫咸劝他去国求君，屈原却说“欲从灵氛之吉占兮，心犹豫而狐疑”，他“犹豫而狐疑”，与其说是对去国求君的吉凶的怀疑，不如说是去国求君触及到了诗人较为本质的精神基点。屈原所拥有的，是对楚国真挚而有深沉的爱，始终“忍而不能舍也”，不肯离开楚国一步。始终以祖国的兴旺、人民的疾苦为念，屈原在放逐中叹息道：“哀吾生之乐兮，幽*处乎山中”，对楚国的山川草木，风土人情，都怀着朴素的深沉的感情，致死也不愿离开楚国的怀抱，他时时依恋着故土，频频回首，殷切的怀念故都，“黄之赫戏兮，忽临睨夫旧乡，仆夫悲余马淮兮，蜷局顾而不行。”他义无返顾的选择了死，“宁赴湘流，葬身于江鱼之腹中，安能以皓皓之白，而蒙世俗之尘埃乎？”。这才有了端午节和我们对屈原的无限缅怀。

   史记里司马迁对非子是这样描述的：“非子居犬丘，养马及畜，善养息之，马大蕃息”，司马迁用字非常宝贵，每一字都有其源头，已形象的描述了非子“善”于养马，“马大”且繁衍的场景，摄入盐的马就会有了能量，过量用盐反之，而非子善于用盐，养的马强健有力，经过训练就是战马。
    赢氏族人选择了红河，这个并不大的河谷，加上红河本身的地理位置，难守，易逃，对当时的秦人来说，退比守较易生存，经河道可通向四方，能进有退。盐，纯**粗盐电热敷包哪个牌子好，作为资源与地势并利的西犬丘是他们必选之地。盐官也是先秦当时绝 对保护与依赖的地方。那么，盐官的盐井是先秦文化不可少的元素。

    作者/李永红
    补录：
    【原文】：
    火意烘烘，水即滚沸。启竹而视之，绝无半点焦炎意。未见火形而用火神，此世间大奇事也。
    凡川、滇盐井逃课掩盖至易，不可穷诘。
    凡地碱煎盐，除并州①末盐外，长芦分司②地土人，亦有刮削煎成者，带杂黑色，味不甚佳。
    【注释】：
    ①并州：今山西中部，太原一带。有土盐。
    ②长芦分司：明代在长芦（今河北境内）设盐运使，并于沧州、青州设二分司。
    【原文】：
    凡西省阶、凤①等州邑，海井交穷②。其岩穴自生盐，色如红土，恣人刮取，不假煎炼。
    【注释】：
    ①阶、凤：阶州，今甘肃武都；凤州，今陕西凤县。
    ②海井交穷：海盐、井盐都没有。

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 在工业上的用途很广，是化学工业的较基本原料之一，被称为"化学工业之母"。基本化学工业主要产品中的盐酸、**、纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产的。**合成工业中需要大量氯化钠。此外，还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，盐也有广泛的用途。

  "工业盐"这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，**生活中调味用的食盐，而不是现在化学科学中的"盐"。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的"食盐"和化学中的"盐"实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体中毒的事件。 生活中所说的盐，纯**粗盐电热敷包哪个牌子好，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提**到的，它的主要成分是氯化钠( NaCl )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，"盐"这一个字的含义早已较大扩展。中学化学课本就讲了，"盐"是指由"金属离子"(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。 

由于食盐的重要性和*，历代对食盐都采取专营政策，所以有了"官盐"和"私盐"的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质，因而就有了"合格"与"不合格"食盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而"盐"的成分并无实质上的差别。"私盐"和没有添加碘化钾的"不合格盐"，虽然违法确不会害命，并没有"真盐"和"假盐"的分别，它们的主要成分都是氯化钠。

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