《中国古盐》一书是浙江古籍出版社推出的将军摄影家宋举浦先生的盐田拍摄专辑。宋举浦追求的影像境界是拍摄有知识和内涵的片子,《中国古盐》正是基于这样的一个表现理念。该书以盐为表现主题,对中国盐的历史进行追根溯源,对中国盐政和盐法进行梳理,对中国五彩斑斓的盐文化进行充分挖掘,对中国大地上具有特异景观的盐田和具有特殊流程的制盐工艺进行视觉呈现,无疑具有开创性的**,是填补空白的。
俗话说:“一天不吃盐,吃饭不香甜;三天不吃盐,一身软绵绵。”盐被称为“百味之祖”,较是“国之大宝”,关于盐的历史,较早可追溯到三皇五帝时期。盐和国计民生密切相关,不仅仅反映在中国,整个世界,关于盐的文化都是相通的。在漫长的岁月长河中,演绎出许多和盐有关的精彩故事。
《中国古盐》一书,除了着眼于论述中国盐业发展的历史,就产盐历史、历代盐法、历代盐制和盐政史等进行了相关的学术研究外,还充分注重盐文化内涵的挖掘,涉及大量的盐喻理、盐典故、盐成语、盐诗文、盐**;探讨了盐与人体生命健康、盐与医学的关系;又从科技史的角度对千年制盐工艺进行了梳理,论述了盐和中国历代经济的关系,并且还配有世界上口**千米四川自贡燊海井、洋浦千年古盐田、青海察尔汗盐湖、西藏芒康盐井等近300幅珍贵图片,做到了学术性和可读性的统一。
较加值得一提的是,《中国古盐》一书为将军摄影家宋举浦先生主题摄影“红白蓝黑”系列中“雪白”篇章。“血红”篇章反映的是已经出版的中国丹霞地貌主题,《中国丹霞》一书为2010年丹霞地貌成功申请世界遗产做出了贡献。“雪白”篇章就是中国盐田景观,包括自然和人文。此书既是一本关于盐业历史、文化、科技的专业性着作,又是一部包含了大量珍贵图片的摄影文化书籍,同时还能为中国盐业景观的旅游开发带来**的**。宋举浦先生为了拍摄中国盐田景观,利用双休日,跑遍了中国的山山水水,从南到北,从东到西,拍摄了千余幅反映中国盐田的图片,有从古老盐池中挖出的盐——山西解池、采自地壳深处的盐——四川自贡、产自木架上的盐——西藏盐井,也有来自青藏高原的盐——青海察尔汗盐湖、从石盘上晒出的盐——海南洋浦古盐田,还有距离海洋较远的盐——新疆和丰盐场、来自茫茫戈壁的盐——新疆罗布泊钾盐矿,较有距离“亚心”较近的盐——新疆柴窝堡盐湖,这些盐田各有特色,呈现的姿态各异,给人无比的视觉冲击,让人不由自主地感叹大自然的神奇和鬼斧神工,感叹中国古代先民适应自然、改造自然,与自然和谐共存的生存能力。开钻于清代道光十五年(1835)、位于四川自贡的燊海井是被称作世界上口由人工钻凿的**千米深井。井深1001.42米,既产卤,又产气。其钻井技术则堪称世界之较,远早于俄国的谢苗诺夫和美国的狄拉克。由此可以看出,*民族不仅是一个勤劳勇敢的民族,而且具有昭着于世界的聪明才智。
海南的洋浦古盐田,大大小小千余个砚式石槽,分布在海边,从明朝正德年间至今,经历了无数的风风雨雨,成了一幅幅绝美的风景。青海的察尔汗盐湖,一望无际,湖面上姿态各异的盐盖,组成了长达32千米的奇异的玉带似的“万丈盐桥”。盐桥将盐湖从中间分成两半,旁无护栏,海盐热敷包哪个牌子好,下无桥墩,较无流水,桥面则光滑平坦,山色湖光相映,景致很美,“举世**”。人类因地制宜、利用自然的智慧于此可见一斑。
历史、地理、科技、经济、文学、摄影艺术,诸多的学科形态集于一书,向读者传递较多的信息量,这是图书的特色。盐虽然很大众化,但是它又是非常深奥的。本书既是大众了解盐的基本资料,也是**人士研究盐的参考资料。用图片的丰富视角来展现博大精深的盐的主题,这是一种尝试,既有深度,也有广度,不仅仅表现了*民族发展的历史,也把*大地上较有代表性的盐地景观呈现给了读者。工业盐也叫氯化钠,工业盐的用途很广泛,工业盐在工业中称有着“化学工业之母”之称。工业盐在化学工业、燃料工业、冶金工业、建材工业、机械工业、石油工业、轻工业、*和**技术中都有很有广泛的应用。是工业的较基本原料之一。
工业盐在化学工业中三酸(硫酸、盐酸、硝酸)、两碱(纯碱、**)是基本的化学工业,而其中的盐酸、纯碱、**是以盐为主要原料生产的,每生产1吨纯碱或**要消耗1.2~1.4吨原盐,全世界用于生产钠碱、氯和氯的衍生物等80多种基本化工产品所用的盐,占全世界总盐耗量的60%以上,在工业发达地区,化工用盐一般都占到总盐耗量的90%以上。
在*和**技术中,工业盐在电子工业、*工业中也能广泛的应用到。
在轻工业,制造肥皂的过程中为保持溶液有合适的粘度,常常加入盐。由于盐中钠离子的作用,可降低皂化液的粘度,从而使皂化反应正常进行。
工业盐在石油工业中的应用。油井钻探过程中,为保护岩盐层岩心的完整性,需在泥浆中添加盐作稳定剂,海盐热敷包哪个牌子好,用盐化工产品使钻井泥浆增重并作调节剂。石油精制时,为除去汽油中的水雾,用盐作脱水剂。
在铸造时,盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂,高温下,盐促使铸件型芯变软,从而防止铸件热裂纹的产生。与**粘合剂相比较,盐在高温时产生的有害气体也较少。
在建材工业中工业盐生产玻璃时,用盐制成的纯碱是主要的原料。另外在熔制玻璃时为了*玻璃液中的气泡,**加入一定数量的澄清剂,而盐也是常用的澄清剂中的成份,盐的用量约达玻璃熔体的1%。 一般的粗陶器、陶质砖瓦和缸器需用盐作上釉剂。
工业盐在冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂,也作处理金属矿石的脱硫剂和澄清剂。钢制品和钢轧制品浸入食盐溶液,可使其表面硬化并除去氧化膜。
染料工业常用的原料如**、纯碱和是用工业盐为原料直接生产出来的,盐酸、硫化钠、保险粉等是盐经深加工制得的化工产品。工业盐在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面,盐也有广泛的用途。在中国流传已久的各种**传说中,我们不难发现有关盐的**。湖盐、池盐、井盐、海盐,都能找到盐文化的底蕴。中国盐业**传说不是无中生有,空穴来风,基本都有其母体。这个母体即是史志中的真实人物事件,而后被人深化加工而成。
盐**传说的题材相当广泛,其中有反映社会生活景象之作,如巫之国**传说和食盐来自天上的**传说等。也有反映**斗争与男女爱情的内容,如中原地区流传的孙悟空盗盐砖**,描述了孙悟空如何用智谋帮助百姓从玉皇大帝手中夺回食盐;四川自贡地区流传的自流井来历的传说,不仅有劳动者与地主斗争的内容,而且有为爱情矢志不渝献身的范例。
池盐**传说
池盐也称湖盐,有关池盐的文字记载较早可上溯到5000多年前的炎帝时期。察尔汗盐湖背靠昆仑山,而昆仑为我国主要的**产地,夸父逐日、共工触山、女娲补天、精卫填海、羿射九日等**故事流传千古。
关于池盐的**传说,较着名的是黄帝战胜蚩尤以后,蚩尤被戮,其血化为盐池。传说,远古的时候,南方九黎部族有一个酋长,名叫蚩尤,有兄弟81人,个个生的铜头、铁额、石项,而且身子很像猛兽。炎帝做天子时,没有办法慑服蚩尤,只好封蚩尤做了卿士,专制西方,管理百工之事。谁知蚩尤贪心不足,一定要夺取帝位,带兵攻打炎帝。炎帝落败,逃到了涿鹿。
时黄帝在有熊,德高望重,其他诸侯都愿意听命于他。为了感化更多的诸侯,海盐热敷包哪个牌子好,同时也为了立威,黄帝派人与蚩尤交战。但是黄帝和蚩尤的实力还是存在一定差距。黄帝的兵器不过是一些竹木巨石之类,蚩尤的兵器都是用赤金铸造而成,较其锋利,而且,蚩尤还会一些奇门幻术,能呼风唤雨、飞沙走石,黄帝因而屡战屡败,不免唉声叹气。不料其较声长叹,感动了天上的西王母。西王母知道黄帝有难,就叫九天玄女和身边的素女下凡,帮助黄帝制服暴虐的蚩尤。
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