连云港海鲜水产批发 全国供应鲜活海鱼 冰鲜金鲳鱼 速冻鲳鱼

 
产品简介

      金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鯵科，鲳鯵属。 该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与*二背鳍略相等，都显著比腹部
为长。头侧扁，尾柄细，体披 小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。前上颔骨向外伸展，*二背鳍及臀鳍前方的软条，
构成状似 镰刀的圆形，体长为体高的2倍左右（幼鱼）或不及2倍（成鱼）。*一背鳍有硬棘7枚，其 中*一枚埋
入体中，用手抓活鱼时易刺伤手心。*二背鳍有软条17枚～20枚，臀鳍有硬棘2 枚，软条16枚～19枚。

营养成分

      鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；
还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
食疗功效：

      金鲳鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，金鲳鱼的
胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。鲳鱼具有益气养血、
补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿
久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
 
烹饪做法

原料
鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末30克、酱油5克，白糖20
克，醋5克，料酒15克

做法
1、鲳鱼洗净，控水，划两刀

2、锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用

3、锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末，出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、
醋和适量水，大火烧开，小火焖熟，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。
 


 

 






                                  联系人：李经理
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                                         微信：wangwei366512751
 
                        支付宝账号：
                              农业银行：6228481053333212312
                              储蓄银行：6217993000092023442
 

品种 鲳鱼 ** 鹏伟水产 产地/厂家 连云港 用途 食用 生长环境 海水 生长方式 人工养殖 类型 冰鲜鱼 体重 2（公斤/尾） 体长 18（cm）

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