提供双鸭山市低脂肪、高胶原蛋白香肠新技术

石家庄市天烨食品科技有限公司食品技术研发中心，根据市场需求，在挖掘中式传统美食技法、融合国外**制作工艺的基础上，成功开发出较新“低脂肪、高胶原蛋白、高膳食纤维”的健康香肠新技术。其特点是：
一、	*健康
采用新鲜猪皮为主体结构，配以人们公认的健康食品原料：魔芋膳食纤维、鲜牛奶或蜂蜜或玫瑰或桂花等调香调味原料，体现了“低脂肪、高胶原蛋白、高膳食纤维”的健康理念。
应用本技术调制的香肠，克服了皮冻制品耐温性差、*腐化的缺陷。在满足夏季市场需求的同时，较大地减少了坏货损失。
二、	味美时尚
在弹、脆、爽滑结构的基础上，或咸鲜，或香辣，或蜜甜，或奶香，或花馨。洁白或彩色条块装盘，配以精致味碟，鲜香味美，中、西佐餐，尤为时尚。市场需求广大。
三、	引进条件
本项目技术成熟，工艺简便，投资小，**。既适合一定规模的厂家生产，也适应小微企业或加工作坊引进技术，增产新品。
四、技术**
天烨食品科技有限公司食品技术研发中心，为客户提供全套技术方案，包括：
1、	原料、辅料、香辛料配方；
2、	生产工艺流程；
3、	设备、工具配备方案；
4、	操作人员技术培训；
5、	样品制作原料及样品制作实验室；
6、	后期技术咨询服务。                                

               石家庄市天烨食品科技有限公司

                                              公司简介
    石家庄市天烨食品科技有限公司，是一家**从事魔芋胶体研发、魔芋产品生产和销售、魔芋应用技术推广的科技型企业。
    公司的主要产品有普通魔芋精粉、纯化魔芋精粉；普通魔芋微粉、纯化魔芋微粉（魔芋胶）；特性魔芋微粉（魔芋胶）、粉状魔芋制品等多种魔芋产品。
    公司下设食品技术研发中心及其实验室、产品生产工厂、肉制品**技术服务部、饮料饮品**技术服务部，*为客户提供食品、饮料、保健品以及其他相关产品的凝胶、增稠、乳化、悬浮、稳定，改善质构、状态、口感及其品质等所需的魔芋胶体产品，以及多种实用技术解决方案。
    公司拥有自己的科研团队，并紧密联系相关科研机构、大专院校及食品**技术人才、新型食品原料生产企业、食品设备生产厂家等各方技术优势，从而获得了良好的科技资源支撑。公司在掌握多项生产**技术的同时，“一种润肠通便魔芋胶、其制备方法及其应用”（**号：ZL2012 1 0062621.3）、“一种生产强化特性大豆蛋白的工艺及其原料配方以及应用”（**号：ZL2012 1 0254667.5）,获得地区发明***。
    公司肉制品配料****“天烨”、饮料饮品配料****“巨其特”，已经获得市场客户的广泛认同，**效应日益显现。
    此外，公司还十分注重魔芋资源开发。在石家庄地区建立了北方魔芋育种、种植基地，经过多年的引进、诱抗、驯化、组培改良和试验**，逐步形成了北方魔芋育种、种植模式。经*部门测产检验，北方魔芋亩产6000-8000斤，其干片含水量仅为8%，葡甘聚糖含量在57%以上。公司提供的北方魔芋原种、栽培种在四川、重庆、贵州、河南等地都表现出“北种南种”的抗病丰产优势。
   石家庄市天烨食品科技有限公司，位于石家庄市高邑县（省级）经济开发区河北金世纪林果科技有限公司园区内，这里数千亩果林，环境优美，空气清新，具有庄园特色。
   公司食品技术研发中心，位于石家庄市桥西区新石北路399号振兴工业园。研发中心实验室拥有肉制品、速冻食品、魔芋素食、饮料饮品等多种产品小试、中试全套实验设备。中心市场咨信、创意策划、方案设计、产品研发、成果体验及其技术交流、培训等机制健全，运作*，被众多食品生产企业视为“自己的实验室”。
   石家庄市天烨食品科技有限公司秉承“为客户创造**，为产品**技术，为食品改善品质，为餐桌提供*”的理念，诚邀有识之士共谋发展。