供应美达磷 保鲜剂 护色剂 口感软滑爽脆 切面光滑细嫩 网上购买

美达磷又称特丽素、富丽联、富丽磷、富磷联
美达磷由多种地区批准食用的多聚磷酸盐、营养钙、异抗坏血酸钠等配制而成。*符合《GB 2760-2007食品添加剂卫生标准》。绝不含任何对人体有害的“工业化学品”。
★本品主要用于各类鱼肉丸、鱼豆腐、狮子头肉丸、肉肠、羊肉串、鸡肉串、火腿、下货、熟肉、炖鸡、炖鱼、牛排、鸡柳、炸鸡、烤鸭等各种肉制品加工生产，能提高肉制品的弹力、增加肉制品的脆质，口感软滑爽脆、切面光滑细嫩；因其能让肉类吸水膨胀，所以肉制品的产量明显提高；本品还具有保鲜的作用，可以延长保存时间。
本品还可以用来发制海参、鱼翅等海鲜产品，能使海参、鱼翅等海鲜产品外形**变大增重、外型饱满、口感软滑爽脆，手感弹性特别好。
★用量：0.2-0.3％（肉制品添加)；0.5-0.8％（浸泡海鲜）。

★用法：
①肉糜：用80℃以上热水溶解后与肉糜充分搅拌均匀。
②炖肉：当锅内温度达到80℃以上时加入本品搅匀化开即可。
③炸、烤肉：将本品用80℃以上热水溶解后腌制肉品30分钟以上即可烤制、炸制。
④浸泡海鲜：将本品用40-50℃温水溶解，再将海鲜加入富磷联溶液中浸泡，直到满意为止。为了缩短浸泡时间、增加浸泡效果，可以用保温桶保温浸泡。
美达磷用于各种食品中的功能如下：   
一、金属离子封锁作用 各种食品中含有微量金属离子，在食品加工操作时具有干扰性造成食品品质的降低。美达磷能和金属离子（如钙、镁、铁）形成可溶性复合物，因而避免金属离子产生沉淀现象。 此外，由于**水中含有矿物质成分，对于加工的食品有不良的影响，食品加工的水应添加美达磷，使水产生软化作用，达到改善制品品质的效果。   
二、缓动作用 在食品加工或保藏食品时，由于美达磷对酸性和碱性具有缓动作用，可以保持食品中所需要的适当PH值。   
三、增加保水性 美达磷可以和动物性及植物性蛋白质发生作用，以促进水合作用，增加保水性，这个重要功能可用以防止肉类、家禽类及鱼类解冻时产生的离水现象。   
四、增加结着力 美达磷可以增加肉类制品的易溶性蛋白的溶出，以生成稳定的蛋白质外膜而包住肉品乳化液中的脂肪球，防止其合并现象，在加热时这些蛋白质形成一网状骨架，产生坚固且易切割的典型香肠制品。   
五、食品包藏作用 美达磷有防止或延缓水状食品系中不饱和脂质氧化的作用，并可在食品表面形成一层抗菌膜，以抑制食品腐败菌的生长，可延长储存时间，保持食品新鲜度。   
六、改善食品风味 添加美达磷可以使食品保持原来的特性，并有增强柔软度，改善风味，保存颜色等诸多效用。 制作水晶钵仔糕**原料：美达磷作用：晶莹透明、口感爽、不沾牙

名称 : 美达磷 ;
主要用途 : 保鲜剂 护色剂 ;
执行标准 : 标准 ;
产品规格 : 25公斤/袋 ;
有效物质含量 : 99.2（％） ;
含量 : 99（％） ;
** : 添德 ;
型号 : 食品级 ;

江苏添德生物科技有限公司是一家**从事食品添加剂进口、研发、生产及销售型现代化企业。公司汇聚了多位良好的食品工程师从事食品添加剂在各类食品中的研发和应用，并着重于产品风味、外观、品质的研究以及向食品制造业提供技术支持。产品严格按GMP认证、ISO2000认证标准生产和管理，同时，添德也积极参与客户的产品研究与研发过程，针对客户的要求提供相应的食品添加剂产品应用服务。我们技术服务中心将与我们添德的客户建立紧密的合作伙伴关系，充分理解客户在新品开发过程中的需要，结合添德新的产品及新技术，协助我们客户的新品开发提供具有较**、较高质量的技术服务。添德公司新品研发实力强大，与国内多所院校有紧密合作，有能力针对众多客户的各种具体要求**不同的产品。我们始终能够将*的技术、丰富的经验以及积极的创造精神运用于新品的开发和配制，致力于确保公司产品品质优异，并在性价比方面保持优势。 添德技术力量雄厚，拥有一批*的技术人才，熟悉各种食品的生产工艺及配方。可为客户解决生产技术难题、降低生产成本以及新产品的开发和设计。 添德同时拥有一批良好的销售服务人员、完善的营销体系以及*的售后服务网络。随时为客户提供方便、快捷、*、**的售前、销售、售后服务。我们真诚地希望**会能为您提供服务。 添德本着“依托科技，开拓**发展；以诚载信，精诚服务和谐”的企业精神，热忱与各界朋友携手并进，共创辉煌！ 
产品质量认证 : CCC;
**名称 : 添德
质量控制 : 第三方