甘露醇在糖及糖醇中的吸水性较小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉,也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂,每天食量若予见可能**过20g时,则在标签上要注明“过度消费可产生轻泻作用”。 在医药工业方面 ,作为脱水药和利尿药,甘露醇可以降低颅内压和眼内压,*脑水肿、利尿及预防早期急性肾功能不全,制剂为甘露醇注射液。 日用化工 甘露醇用在雪花膏中做乳化剂,可以使雪花膏细腻。 在工程中,是保温、隔音的重要材料。
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