配制酒的生产过程由于加入了可食用的花、果、动植物或中草药,导致终酒体呈现澄明度不高,久置浑浊沉淀的问题。这是因为高浓度酒精不仅将可食用的花、果、中药材的有效成分浸提出来,同时将导致终浑浊沉淀的植物纤维、胶体、鞣质等杂质一并提取出来。传统硅藻土、滤芯等过滤方式由于过滤精度不高,不能充分的将这些大分子杂质过滤掉,导致酒体澄明度不高及短时间浑浊沉淀。
为解决传统硅藻土、滤芯、板框等过滤精度不高而引起的果酒浑浊沉淀,二次沉淀等技术难题,诚达过滤引进世界的膜分离技术,设计制造的果酒膜过滤系统,过滤精度0.1微米,分子级除去果酒中引起浑浊沉淀及澄明度不高的植物纤维、酵母、胶体等大分子溶解性杂质,且细菌率大于,提升果酒的品质及澄明度等外观,增加良好的口感。
CD-MZ系列食品饮料膜过滤设备由动力系统、控制系统、膜**过滤组件等主体部分沟通,原液经过预处理降固后,由膜的动力系统泵入膜**过滤组件,过程由控制系统在线操作,进膜后原液被一分为二,透过膜层的形成滤液,被截留的果胶、杂蛋白、细菌等形成浓液,滤液直接进入后续工序。
食品饮料产品给消费者呈现的外观即为澄明度高,无沉淀或少许沉淀,若沉淀太多消费者会认为产品变质,不可饮用。果酒果醋浑浊沉淀的原因一般为以下两种:一是不,微生物导致变质;二是过滤工序精度不够,导致产品中含有大量的溶解性及半溶解性的植物纤维、胶体、杂蛋白等大分子杂质,这些杂质在货架期由于温度降低、电荷吸附的影响等,团聚析出而造成沉淀。
错流膜过滤系统特点:
1、过滤精度高,透过有效成分的同时,截留使料液呈现浑浊或澄明度不高的植物纤维、胶体、鞣质等呈现溶解性或半溶解性的大分子杂质;
2、系统量身定制,处理能力设计为50-10000L/h/套均可;
3、系统错流运行设计、在线再生清洗、占地面积小;
4、膜过滤属于物理分离过程,无化学反应不改变产品口感;
5、可取代传统硅藻土过滤和沉淀澄清剂,简化工艺降;
6、系统自动化程度高,变频或智能型控制,操作简单;
7、系统选用304或316L不锈钢材质,符合SC认证。
CD-MZ80型膜过滤设备由成都诚达膜过滤技术有限公司为企业量身打造,若您有澄清过滤难题,欢迎来电诚达过滤沟通交流。
成都诚达膜过滤技术有限公司位于成都市彭州工业开发区,是一家从事膜分离技术及过滤技术研发与应用的工程技术企业。团队拥有10年以上丰富的多行业过滤经验,常年与国内众多高校及科研机构保持密切的技术合作,在为用户提供全新的技术咨询与服务的同时还提供小试,中试,工业化设备的工艺设计到生产设备,安装调试,售后等一整套服务。公司大力引进过滤技术及膜分离技术,经过长期的技术开发与工程实践,掌握了新型的微滤、超滤、纳滤、反渗透膜应用技术,研发设计的多系列过滤分离集成系统,解决物料生产过程中的过滤分离、提纯精制、脱色脱盐、浓缩脱溶剂等难题,被广泛应用于生物制药、植物提取、食品饮料、精细化工、环保等领域。公司秉承“服务客户,共同发展,互惠共赢”的经营理念,不断开发并把相关过滤技术应用于企业生产,为用户如何提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、实现节能减排、清洁生产而坚持不断地努力。