湛江有机产品认证培训

认证机构在与认证委托人签订的合同中，应明确约定获证组织需建立信息通报制度，及时向认证机构通报以下信息：
（1）法律地位、经营状况、组织状态或所有权变更的信息；
（2）组织和管理层变更的信息；
（3）联系地址和场所变更的信息；
（4）有机产品管理体系、生产、加工、经营状况或过程变更的信息；
（5）认证产品的生产、加工、经营场所周围发生重大动、植物的信息；
（6）生产、加工、经营的有机产品质量安全重要信息，如相关部门抽查发现存在严重质量安全问题或消费者重大投诉等；
（7）获证组织因违反国家农产品、食品安全管理相关法律法规而受到处罚；
（8）采购的原料或产品存在不符合认证依据要求的情况；
（9）不合格品撤回及处理的信息；
（10）其他重要信息。
认证机构应在获得国家认监委批准后的12个月内，向国家认监委提交其实施有机产品认证活动符合本规则和GB/T 27065《产品认证机构通用要求》的文件。认证机构在未提交相关文件前，每个批准认证范围颁发认证证书数量不得超过5张。

有机产品认证有下列好处：
1、用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展;
2、 符合国家农业政策，遵循大健康的发展，提高产品市场竞争力;
3、 满足国内"绿色"的消费需求;
4、保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要。

认证委托人应具备以下条件：
（1）取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人；
（2）已取得相关法规规定的行政许可（适用时）；
（3）生产、加工的产品符合中华共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；
（4）建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月以上；
（5）申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内；
（6）在五年内未因8.5中（1）至（4）的原因，被认证机构撤销认证证书；
（7）在一年内，未因8.5中（5）至（11）的原因，被认证机构撤销认证证书。

应提交的文件和资料：
（1）认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权及合同等。
（2）认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况：
a)认证委托人名称、地址、联系方式；当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式；
b)生产单元或加工场所概况；
c)申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非有机方式生产的产品的基本信息；
d)过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物使用及收获等农事活动描述；植物采集情况的描述；动物、水产养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述；
e)申请和获得其它认证的情况。
（3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。
（4）有机产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及材料，农药、肥料、食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。
（5）本年度有机产品生产、加工计划，上一年度销售量、销售额和主要销售市场等。
（6）承诺守法诚信，接受行政部门及认证机构监督和检查，保证提供材料真实、执行有机产品标准、技术规范的声明。
（7）有机生产、加工的管理体系文件。
（8）有机转换计划(适用时)。
（9）当认证委托人不是有机产品的直接生产、加工者时，认证委托人与有机产品生产、加工者签订的书面合同复印件。
（10）其它相关材料。
检查实施
根据认证依据的要求对认证委托人的管理体系进行评审，核实生产、加工过程与认证委托人按照5.1.2条款所提交的文件的一致性,确认生产、加工过程与认证依据的符合性。检查过程至少应包括：
（1）对生产、加工过程和场所的检查，如生产单元存在非有机生产或加工时，也应对其非有机部分进行检查；
（2）对生产、加工管理人员、内部检查员、操作者的访谈；
（3）对GB/T 19630.4所规定的管理体系文件与记录进行审核；
（4）对认证产品的产量与销售量的汇总核算；
（5）对产品和认证标志追溯体系、包装标识情况的评价和验证；
（6）对内部检查和持续改进的评估；
（7）对产地和生产加工环境质量状况的确认，并评估对有机生产、加工的潜在污染风险；
（8）样品采集；
（9）对上一年度提出的不符合项采取的纠正和/或纠正措施进行验证(适用时)。
检查组在结束检查前，应对检查情况进行总结，向受检查方及认证委托人明确并确认存在的不符合项，对存在的问题进行说明。