螺旋藻粉替代饲料中鱼粉蛋白对异育银鲫幼鱼生长性能的影响
螺旋藻生化组成特点。①螺旋藻蛋白质含量高达60%以上,由18种氨基酸组成
饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖,食品级螺旋藻粉被用于食品和添加到其它食品之中供人食用。
螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。
在食品上应用比较多的一般为钝**螺旋藻,其它的螺旋藻还有大螺旋藻和盐泽螺旋藻中,钝**螺旋藻的蛋白质含量一般在65%以上。 螺旋藻根据用途不同可分为饲料级、食品级以及用途等。饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖,食品级螺旋藻粉被用于食品和添加到其它食品之中供人食用。
螺旋藻粉在水产养殖的应用
螺旋藻粉在蟹苗养殖中的应用
在河蟹幼体中投喂螺旋藻后观察,水质保持良好,幼体率提高18.4%,培养时间缩短以上。湛江水产研究院1991年对锯缘青蟹(Scylla serrata)育苗研究发现,幼体生长发育比常规饵料快1-2天,幼体活泼。试验结论是螺旋藻作为开口饲料投喂的Z1幼体至Z2很整齐,且Z1至Z2的成活率提高14.2%,育苗时间缩短13%,育苗成本降低34.9%。某育苗户的水池中对*螯蟹苗的试验表明,螺旋藻粉完全可以替代轮、虫及大部分丰年虫,幼体体色深,个体略小,抗病能力强,成活率提高20.5%。
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