质量管理体系认证 ISO9001认证材料

非常感谢贵司能给予我公司为贵司提供服务的机会！同时亦感谢贵公司对我们的信任和支持！通过前期与贵公司的初步沟通，了解了贵公司对实施ISO9001质量管理体系的总体设想和预期要求，并介绍了汉墨咨询公司帮助贵公司推行ISO9001:2015质量管理体系所进行的顾问工作的主要流程和内容。
贵公司为了进一步完善企业管理、提高服务质量、提升社会形象，巩固及发展市场，决定在全公司全面实施ISO9001:2015质量管理体系，并预计通过认证公司的认证，获取世界的ISO9001:2015认证，使贵公司的服务获取更多客户的满意和信任，从而开辟更广阔的市场。
根据对贵司的了解及对同行业企业的顾问经验，我公司将帮助贵公司从组织策划、人员培训、体系设计、文件编写、现场推动等多方面来建立ISO9001:2015质量管理体系，并预计在2020年07月份前通过认证公司的审核。为了使贵公司对汉墨咨询的顾问有一个总体的了解，特编制了《ISO9001:2015质量管理体系咨询项目计划书》，以供参考。
生产过程作业
原料领用
原料领用时，领料人员和仓管人员共同依据《原料库原料发放单》核对所领用原料的名称、规格、物料编号、数量、入库日期，无误后在《原料库原料发放单》上签字确认。
原料领到后，在预选车间内将外包装拆除，按原料加工工序要求进行操作，严禁将外包装物带入车间。
制作作业
A、 生产人员在组长的带领下，严格按照《产品配方》、《工艺书》和《HACCP计划》进行生产操作。任何人不得更改工艺参数。
B、生产人员按照《设备设施操作规范》进行操作。
C、生产人员按照《PRP控制方案》保持车间内外环境卫生满足生产要求。
D、生产人员按《PRP控制方案》保持良好的个人卫生。
E、生产人员按照《测量设备控制程序》使得生产设备、计量仪器处于正常状态。
F、品控人员依据《工艺书》、《HACCP计划》对生产过程中需检验的原料、辅料、中间品、半成品按照《过程检验规范》进行检验。
G、生产人员按照《标识和可追溯性控制程序》对生产过程中的原料、辅料、中间品、半成品做好标识，防止混淆。
H、生产人员按照《PRP控制方案》做好预防交叉污染的工作。特别是在生产环境或条件发生变化时。
I、相关人员做好生产记录。
G、生产过程中如出现意外，按照《应急准备和响应控制程序》及时处理。
包装
A、包装间的环境卫生与人员卫生均按照《PRP控制方案》执行。
B、包装工艺要求按照《工艺书》执行。
C、CCP按照《HACCP计划》执行。

a) 负责加工车间日常操作管理，包括货物采购、贮存、理货、配货、送货、环境卫生、标识和可追溯性、产品防护等工作；
b) 负责供应商（包括外包服务方）的评价、选择工作，并按质量和食品安全法规标准要求提供相关资料及各种资料的整理归档；
c) 负责公司业务的开发和拓展工作；
d) 负责市场调查及与顾客的沟通工作；
e) 负责组织识别和评审服务有关的要求；
f) 负责组织跟踪服务、获取顾客满意度的信息和处理顾客投诉；
g 负责做好客户资料的收集、整理工作，建立与完善客户资料数据库；
h) 负责客户投诉的处理；
i) 负责质量方面的数据分析和报告；

本手册引用了下列标准。在手册发布时，这些标准均为有效版本，在使用本手册时，将依所有标准的修订而采用版本。
1. ISO9000 质量管理体系---基本和术语
2. ISO9001 质量管理体系---要求
3. 《中华共和国食品安全法》
4. 国家标准GB14881 《食品企业通用卫生规范》
5. 《食品安全管理体系  食品链中各类组织的要求》GB/T22000

a）负责公司的全面事务，包括公司的统筹运作、经营方向和经营方式等；
b）负责监督检查本公司的质量、安全管理体系的实施运作情况，并督促管理者代表/食品安全小组组长具体负责本公司质量、安全管理体系的运作及改进；
c）以实现客户及相关方满意和食品安全为目标，制定本公司的质量 、食品安全方针和目标；
d） 向本公司全体员工传达以顾客和相关方为关注焦点这一服务宗旨和满足法律法规要求的重要性，确保客户的需求和期望得到确定、转化为要求并得到满足；
e）按计划的时间间隔评审质量、安全管理体系，以确保其持续的适宜性、充分性和有效性；
f）提供实施质量、安全管理体系的资源；
g）批准管理手册的实施；
h）委任管理者代表和食品安全小组组长。
g）根据公司内外部环境确定需要应对的风险和机遇，组织相关部门采取适宜的应对措施。
新版标准的转换要求；
质量管理体系内部审核有关的基本知识；
质量管理体系内部审核的原则、程序、方法和技巧：
1. 审核的一般顺序及概念
2. 内审计划和检查表的编写
3. 会议与注意事项
4. 现场审核基本技巧
5. 不符合事项报告与末次会议
6. 审核报告编写与验证
案例练习及考试