桑葚果汁可简单分为桑葚原汁和调配性果汁。桑葚原汁由桑葚鲜果直接压榨或采用干果复水后压榨而成,桑葚原汁味道较为清淡,相关产品在市面上并未有发现。桑葚调配性果汁以桑葚原汁为原料添加甜味剂、香精等配料调配而成,由于其具有的健康理念,受到众多消费者**,但售价较高,仅在中国部分地区销售。
桑葚的栽培技术:
1、压条
从母株上压下枝条,将枝条的树皮划破并埋进土里,将枝端露出土外。当该枝条成活生根之后再将其割断。一般在春季或秋季进行定植,在早春将母株埋在沟中,并压实。开穴行株距为2.0 m×0.4 m。
2、嫁接
嫁接是在一株桑树的根或枝干上接上另一株桑树的芽或枝条,使其成为一株新的植株。嫁接的主要方式有根接、枝接和芽接。温度对嫁接的效果有直接影响。因此,必须根据树种的特性,选择合适的时期嫁接,一般为20~25 °C,不要在大风情况下和雨季嫁接。
3、种子繁殖
将成熟的桑葚洗净,去掉果肉,就可得到种子。桑葚种子可以秋播、夏播或春播,新种子可以秋播或夏播。要先用50 °C的温水浸种,并对种子进行至少12h的浸泡和催芽,当种皮破裂后,即可播种。
桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果聚集而成,呈长圆形,长2-3cm,直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3-5月,果期5-6月。桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚,气味微酸而甜。
桑葚又名桑果、桑枣、葚子等,为桑科植物桑树(Morus alba Linn.)的成熟果穗,大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果,长约1~2.5cm,汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分丰富。经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸,此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等,因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“*三代水果”。被国家相关部门列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一 。
桑葚树高一般为2~15 m,叶柄长约为1.0~2.5 cm,叶片呈宽卵形或卵形。桑葚树为雌雄异株,其花为单性,桑葚果为核果,是一种聚花果,果实密集,呈长圆形或卵圆形。桑葚果初熟时为绿色,长度约为1.0~2.5 cm,成熟后为红色或黑紫色。桑葚树在我国南北广泛分布,南方花期为1-3月,北方花期为3-5月,南方果期为3-4月,北方果期为5-6月 [5] 。桑葚是桑葚树的果实,大多在温暖湿润的气候下生长。桑葚在12 °C左右开始萌芽,由小核果聚集而成,直径为0.5~1.0 cm,长1.5~2.0 cm。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色,也有少量呈乳白色,并具有短果梗。桑葚的味道甜而微酸。
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陕西笃诚医药科技有限公司成立于2016年5月24日,主要从事药用植物提取、食品生产研发及外贸出口,是以陕西省商洛市主要*、经济林作物为原料,采用国内外的提取设备、*的工艺技术和制备方法,为食品、膳食补充剂、功能性化妆品等健康产品提供活性物质。工厂位于商陕西省商洛市商州区沙河子镇,占地约57亩,建筑面积2.7万平方米,已建成提取车间、植提库房、热力车间、冷却循环水房、600t/d污水处理站、溶媒灌区、固体辅料库、配电房、消防水池及相关附属设施。提取车间分别布置植物提取生产线、植物提取自动化生产线中试生产线、干燥塔、净化车间,净化车间将各生产线的产品进行结晶、干燥、粉碎、包装等工序生产,制作成成品。净化级别D级。其中布置制水间、空调机房、空压机房、配电室(一层边侧)等。提取车间主体为钢架结构建筑,根据生产工序及设备安装,实际情况设计局部多层,设计26套多功能连续提取浓缩机组(容积6.0m³、蒸发能力2000L/h),目前装配12台多功能连续提取罐(容积6.0m³)、1台3.0m³多功能提取罐,装备2000B双效浓缩器3套、1000B单效浓缩器5套,装配3组层析分离柱(Ø600×5500 12柱/组)、1套喷雾干燥塔(生产能力250kg/h)、1套喷雾干燥塔(生产能力150kg/h),1套真空干燥、32盘真空干燥箱2台、3000L混合机1台、2000L混合机2台、WLF-400低温涡流粉碎机组2套、WF-30B粉碎机1组。