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油烟管道是一种消除和消除厨房产生的油烟的管道，油烟管道在我国广泛使用。在安装前，油烟管道应充分考虑厨房、各设施的安装位置和空间范围的实用性，油烟管道的安装是合理规划的，既方便操作，又可根据厨房的使用情况进行操作， 不会造成多台油烟机同时运行，降低厨房的运行成本。 为什么要做油烟管道清洗？如果厨房烟道不经常清洗，会留下油渍和其他物质在烟尘分配器和烟道中，经过很长一段时间后会形成油垢，简单的烟道气不会被冲走，这将影响烟尘分配器和烟道的使用，从而造成80%的烟流不畅是由于厨房烟雾造成的。 此外，长时间不清洗管道，其隐患会增加，突出的是火灾隐患。

厨房排烟设备清洗范围：
主排烟罩清洗、导油板清洗、导油风轮清洗、油烟净化器清洗、排烟罩、烟箱 烟柜、防爆灯、防火罩、防火箅子、风机、油烟净化器，烟道离蕊机清洗、排烟管道清洗、运子、排风 扇、储油槽清洗等。
厨房清洗类，酒店油烟管道清洗、大型油烟机清洗，油烟净化器清洗，大型烟管道清洗，油烟机清洗，风机清洗，厨房清洗，酒店清洗，烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面、酒店后厨烟道清洗、大型酒店设备清洗。
  大型油烟机管道定期清洗的要处：
1、酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。
2、油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。
3、排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，希望广大不可掉以轻心。

油烟管道清洗标准：
油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。

抽油烟机的清洗方法： 1、先切断电源，然后将储油盒去下，放在盆里清洗，可以用洗洁精、洗衣粉都成。 2、抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝， 将机壳和油网取下，如果油网上的油垢很厚，那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来，然后放入混有中性洗涤剂的温水中， 浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。3、抽油烟机怎么清洗之扇叶的清洗除了用油烟净之外，还可以用洗洁精+食醋混合液清洗，这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水，加热，待有蒸汽不断排出时取下限压阀， 打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用同样的方法处理。

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