厨房油烟管道清洗步骤:
1、人工进入法
对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理,这个方法劳动强度大,就需要注意去加强通风,配备低压(36伏)照源。
2、拆卸法
当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时采用此法。此方法是彻底、清洁效果佳的清洁方式,但施工难度大,工人清洗的工作量也是很大的,它的费用也比较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。
3、开孔法
此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法,由技术人员测算出需要开孔的开孔位置、间隔距离、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。对每个孔进行密封处理。
4、机器设备清洗法
此方法容易操作、工作量小、难度小、费用低的烟道清洗方式,对于油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道,技术人员先拆下管道的上截和下截,在烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,清理的效果也比较好。竖烟道油污比较小,一年清洗一次就可以了。
受建筑设计本身的限制并考虑到建筑的成本,大型酒店、宾馆、食堂等建筑的厨房产生的油烟通常不能直接排至室外,而是 在灶台上方布置烟道和风机,将灶具燃烧废气和灶台烟气一并通过烟道和风机排出厨房。
油烟道火灾事故,究其主要原因,就是 厨房烟道和烟罩的油垢长期积存,遇到高温后易产生火灾。油烟道火灾扑救难度大,长期积累的油垢燃烧时间久并且不易被扑灭,易造成事故,餐饮要定期对厨房以及烟道的油垢进行清除,以免发生火灾。
我们都知道常期使用的排油烟机,管道烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在排油烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响排油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除,在长时间的高温下甚至会引发火灾,所以我们要用的清洗材料才能处理。 排油烟机管道烟道清洗维保养护的方法: 方法1:开孔 这个方法比较容易,费用也比较低。需要技术人员先测算出需要开孔的间隔距离,开孔位置,开孔大小和开孔数量,再通过这些孔对油烟管道烟道内进行清洗,后再密封每个孔。开孔法是在人工法和拆卸法都无法清洗的时候用的。 方法2:人工进入 这种方法适用于大于40公分的平行烟道,人工钻进去清洗,该方法劳动强度比较大,要注意通风及配备低压照明用具。 方法3:拆卸 当人工没有办法进入油烟管道烟道时可采用拆卸法。这个方法是清洗彻方法,但是施工难度比较大,需要的人工也很多,费用高。技术人员先根据烟道的实际情况,测算出拆卸的距离差,再两边延伸清洁。 方法4:机器设备清洗 人工不能进入,不方便拆卸,油污比较少,清洗周期较短的油烟管道烟道可以用这个方法,这个方法难度小,容易操作,且工作量小,费用。在管道烟道内喷洒清洗剂,油污软化后,再电动软轴刷刷干净。 方法5:空降 这个方法主要适用于清洗50公分以上的竖油烟管道。管道的上截和下截先由技术人员拆开,技术人员系着安全绳从上而下清洗烟道内的污垢。这个方法比较危险,技术要求高,费用高,但清洗效果好。
油烟管道净化器清洗保养:
1、定期排出油烟净化器的油污。
2、定期进行油烟净化器清洗,否则会堵塞,特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。
3、设备长期闲置时,需清洗干净,保证净化器处于干燥通风良好的环境。
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