新办大型油烟机管道清洗服务企业资质 认证全流程

油烟管道清洗方法：
一、清洗运水烟罩：
采用氢氧化钠等一些清洗药剂进行稀释清洗。根据油污程度稀释使用，采用高压清洗、先将稀释比例提高。
1、手工清洗：将清洗原液或稀释液喷洒在油膜表面，稍待片刻用刷子轻刷或直接用浸有本品的软布擦拭物件表面，然后过水即可；
2、机械清洗：将稀释液倒进清洗的水桶，边洗边刷或将本品直接喷洒到油污表面，稍等几分钟然后用高压射水机清洗干净即可；
3、对于运水烟罩喷头拆卸，放入碱水中进行浸泡清洗。
二、清洗烟道：
1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源；
2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法。此方法是彻底、清洁效果的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高，烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量；
3、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗，对每个孔进行密封处理；
4、机器设备清洗法：此方法容易操作、难度小、工作量小、费用的烟道清洗方式，对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净，此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期；
5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的上截和下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
三、清洗风机：
风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小，致使排风效果差，使用效率低。技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的人员操作，确保清洗后风机正常运行。我们不但对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸后，对其内部进行清洗，清洗人员掌握相关知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。
四、烟净化器：
目前国内油烟净化器大多使用高压静电式油烟净化器，包括：板、过滤网等主部件。过长时间使用后，板和过滤网上都会积上大量油污，致使净化效果降低，通风效果受到影响。烟净化器由经验丰富的人员操作，使用除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有特的清洗方法。
五、烟机：
1、再进行清洗之前，对所有电路进行防水处理；
2、采用先喷洒清洗剂使油污软化，然后采用人工铲除；
3、用开水加烧碱稀释，对整体进行喷洒。铲除过后油污不能清洗干净，会经常存在薄的油污层，用烧碱喷洒后油污进一步软化，不能残留；
4、用清洁球进行二次擦拭，是油污能溶解于烧碱中；
5、用清水进行清洗，公司采用高压清洗方法，能够使油污迅速有效的清除干净；
6、确定油污清洗干净后，后由工作人员用干的抹布将潮湿的地方擦拭干净。
六、清洗灶台：
灶台清洗，在所有清洗完成之后，灶台处于较低的位置，清洗起来也比较方便，因此放在后面清洗。清洗灶台所有的死角，把油污去除干净。一般在烧水之后，温度较高，铲除残留的油污较方便，再加上碱水清洗和人工擦拭，因为灶台是做饭的地方，在清洗灶台油污之后，采用消毒液进行消毒，确保第二天做饭的食物安全。
七、地面清洗：
地面清洗是整个作业的后流程，在把所有设备清洗好之后难免对地面形成了一定的污染，所以对地面的清洗是这个流程中不可缺少的部分。地面的清洗一般使用碱水喷洒作业之后，对那些滴有油污的地面喷洒碱水后，用高压射流水清洗，人工用抹布擦拭，直到使地面干净为止。对于残留的水也必须弄干净，否则会打滑，造成潜在的危险！

酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣，增加能耗。油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻多的地方，排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方，净化器和主管道清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。

食堂烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，烟道清洗费用，简单的烟道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
  80%左右的厨房排烟不畅，烟道清洗记录，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，烟道清洗规定，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有特的方法。
  排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由食堂厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举， 希望广大客户不可掉以轻心。

欧式油烟机管道怎么清洗：
1、拔掉 插头 ，切断电源。**要保证人身安全，然后再做其他。
2、卸掉油杯、滤网。这个*为容易，也相信经常在 厨房 里工作的都经常操作这些，不再细讲。
3、拆卸保护罩。一般保护罩有两节，上面一节大多都是用螺丝固定在天花板上，也有用螺丝固定在墙上的，也有用磁铁吸附在上端的固定架上的。稍微一观察，都很容易搞定。磁铁的，用手抓住两边，双手一扣就掉。把**节收缩到下面一节里，然后拆下面的保护罩。下面的一节保护罩，大多是后面有固定螺丝，需要把油烟机抱下来，然后拆卸螺丝后取下。部分后面没有螺丝，直接拿下就可以了。
4、取下油烟机整体。 伊莱克斯 *烟机的师傅说，油烟机几乎百分之九十九的都是**固定的。墙上有两个 挂钩 ，油烟机上有两个豁口，直接挂上就可以了。因此，拆卸的话需要往上抽，然后往外拉就可以了。*少数是用膨胀 螺栓 固定的，需要拧掉 螺母 ，然后取下油烟机。
5、拆卸挡片。保护罩取下后，就可以拆卸挡片了。挡片一般在前面，少数在侧面。会有八个螺丝左右，拆卸后即可拿掉。
6、拆风轮。风轮是油烟机的关键部位，油烟机就是靠风轮的转动来往外排烟的。因此，油烟机要定期清洗，以免油污太多，影响转速和增加电机负荷。风轮由一个大螺母固定，反向旋转即可拧下。也就是说普通螺丝拧紧是顺时针，这个螺母顺时针恰恰是松开的。
7、风轮拆下后，清洗干净，便要清理蜗壳内的积油了。用铲刀、报纸、铁刷子等清洗干净，油烟机的清洗工作就算完成了。
8、蕞后一步，那就是装了。按照拆卸的步骤进行安装就可以了。

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