使用量为40~50mg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为30~40mg/kg;
然后继续在85~90℃下搅拌反应30min;蒸馏回收未反应的3-甲基吡啶,
含量分析 精确称取试样约300mg,溶于约50ml水中,加酚酞试液(TS-167)数滴,
用0.1mol/L**滴定。同时进行空白试验。每Ml0.1mol/L**相当于烟酸(C6H5NO2)12.31mg。
在强化婴幼儿食品中使用量为30~40mg/kg;在饮液及乳饮料中使用量为10~40mg/kg。
110~240(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);
配制浓度为20μg/ml的试样水溶液,于1 cm池中,测定其237nm和262nm波长处的吸光度,
鉴别试验 取试样一份,加2,4-二硝基氯苯2份(质量计),
加入活性炭脱色,过滤后冷却、结晶得成品,收率约86%。 6-羟基喹啉法
将硫酸、喹啉加入反应釜,搅拌加热至150~160℃并保温5h,然后控制温度在180~220℃,缓缓滴加硝酸和硫酸混合液,约需36~40h加完;再保温搅拌2~3h得烟酸溶液,反应液加水稀释,然后用30%~33%的NaOH溶液中和至Ph值8~9。
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