4、锅内适量植物油烧热后,关小火,将腌好的肉丝倒进去,用锅铲推散,这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。
2.猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右。
芹菜,香干,猪瘦肉,胡萝卜,香菇,姜,蒜,盐,生抽,鸡精,白糖,生粉(或干淀粉)。
4.锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用。
2.然后就可以起油锅,倒入适量的色拉油,油热了以后倒入适量的豆干翻炒一下后,盛到碗里待用。
重庆多味多食品科技开发股份有限公司是一家集豆制品、肉制品等食品研发、生产、加工、销售、服务为一体的市级农业产业化**企业,前身为重庆市江北区多味多食品厂,成立于2000年7月,2010年落户于重庆市綦江区食品工业园,厂房面积2万平米,占地65亩。旗下有“千百度”“阿豆伊豆”“掌上功夫”等三大品牌,有袋装豆制品、散装豆制品、餐饮装豆制品、卤肉制品等系列产品。公司是重庆市豆制品协会会长单位,重庆市食品工业协会会员单位,中国食品工业协会豆制品专委会会员单位。公司以开发生产大豆(豆干类)食品及传统卤肉食品为主营业务,以“美味寻Ta千百度”为品牌诉求,力求为消费者提供安全的、营养的、美味的美食服务。企业现有员工约300人,年产值8000万元,企业通过ISO9001:2000**质量管理体系认证。