供应2007年中国水产品行业研究咨询报告

水产品加工行业是关系到人民日常生活的重要消费品制造行业，在农副食品加工业中占据重要地位。**水产品市场持续高涨现在各国均达到历史同期较高水平；食品*问题越来越**地受到各国**的重视，对**贸易产生**影响；对水产品精深加工，提高水产品综合效益是水产品加工业的发展方向。根据**、**的需求，调整产品结构，推进淡水鱼、贝类、中上层鱼类、藻类加工体系的建立，积极发展高营养、低脂肪、**、环保型水产食品。通过培植开发**产品，扶持骨干企业，开拓**市场。加强水产品市场建设和管理，发展水产品精深加工，开发高附加值产品，努力开发速冻、即食性水产、调味品、水产饮品，解决鱼腥味难题，保留新鲜味感和营养。**抓好淡水鱼类、海水中上层鱼类加工综合利用、贝类净化加工等的基地和配套冷链设施建设，提高产品附加值。同时，要加强水产品标准体系建设，*推行HACCP管理系统。
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