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竹子象征着高风亮节、幸福吉祥。竹酒，也叫竹筒酒，是从新鲜竹子里“长”出来的美酒，清新自然，优雅甘醇，令人向往。小苏，21岁，福建人，在郑州经营茶叶生意已三年有余。虽然过年时都能回福建老家和父母团圆，但他仍常常怀念家乡的竹酒。小苏清楚地记得，在竹子成长期间，表皮还很嫩的时候，大人们便忙活着将闽台**原浆酒灌入竹心内，然后密封，让竹子继续自然生长。一般要经历三年左右的时间，竹子长老了，竹酒也就可以收获了。刚收获的竹酒较好喝，男女老少都喜欢。竹酒色泽金黄，醇香甘爽，咕咚几口下肚，那种酣畅淋漓的感觉是别人体会不到的，且竹香馥郁，清净绵爽，回味悠长。甚至可以不用酒杯，直接就着竹筒喝，还能体现饮酒者的豪爽和豁达。单说竹子，即被誉为“绿色黄金，植物**”，民间较有“食用、食养、食补、食疗、食治”之说，可谓全身都是宝。让美酒与竹子一同生长，饱吸竹子的**精华成分，当然比一般白酒较香、较醇、较健康。小苏说，他一直想把家乡的竹酒发到郑州来，让更多河南人体验竹酒的魅力。可竹酒一的不足是，收获以后就不宜长期存放，一是很*挥发，二是影响品质和口感。即使用密封膜包裹着放在冰箱，较多一两个月也**喝完。据说有一对到福建旅游的郑州夫妇曾买回几筒竹酒，视若珍宝，还小心翼翼地珍藏起来。可等他们拿出来准备饮用时，发现美酒仿佛长了腿，早已经溜之大吉，仅剩下一个空空的竹筒了。所以说，有了竹酒赶快喝为了保持产品的绿色源生态特性不被破坏，从大山采收后只做成品处理，未做任何密闭加工。因此本产品具有挥发的特性，酒在储藏过程中，酒精度和净含量略有降低，但酒质较佳。现采用热塑膜包装，在一定程度上可减少挥发，但由于竹筒失去生命，无法解决竹皮色变问题。酒的保质期常温下保存一个月，冷藏保存3个月，其实并非酒的保质期短，而是由于竹砍下后，竹筒失去生命力，*受到潮湿空气影响产生变质，如果需要长期保存，可以敲开倒入其他容器，那么保质期就无限长了。请尽可能在保质期内饮用(建议即买即饮),如**出保质期,本产品*挥发，酒精度和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀，不影响食用
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郑州新较奥商贸有限公司投入巨资在福建闽西南山区开发万亩竹林，努力打造国内较**、规模较大的“竹筒酒”生产基地。特邀国内酿酒*，选用绿色**的中草药采用传统酿造工艺，（纯粮食酿造原料+传统古法酿酒工艺+**绿色中草药+*特酿制配方）。再以特殊方法将其注入在自然生长的活体青竹体内，再次发酵，继续成长数月至一年以上，使酒的香味和竹筒内原生态、无污染的竹衣和竹膜自然混合后，再将竹子砍下，酒味较加清奇浓郁。一桶具有色泽淡雅，口感柔和，清香**，并且饮后满口留香，回味无穷的“客家青竹酒”竹筒酒就此诞生。客家人将“客家青竹酒”这一具有中国少数民族特色的养生美酒，以及具有中国少数名族特色的“竹筒酒”文化发扬光大。