其实从广意上来讲,只要是竹筒里面盛装着酒在市面上销售,就称为竹酒,不过同理,既然是商品必然有优品也有次品,本文不针对某个地区或某个**,也不阐述谁真谁假,请勿对号入座,只以良心商家角度介绍**商品给大众消费者。说到竹酒,免不了介绍一下在背后默默付出的功臣,楠竹。楠竹是典型的速生树种,起初生长是竹笋,出土时即已基本定型,从出笋到成竹一般只需约两个月,每天以30cm的速度疯狂的生长。竹酒的精髓所在于其都是在楠竹生长旺盛时期(此时已基本成型),采用高压微创技术,将少见酿制的**高粱酒注入活竹竹腔,酒竹共融,经过日月沉淀,利用竹子本身的新陈代谢,吸收精华,降低有害物质对人体的伤害。成品的竹酒不仅外观翠绿,朴实无华,打开竹节后,色香味俱全,还具有好喝不上头,口感优胜于传统白酒的特点。那么,目前的市场上,竹酒的**之多,竹筒酒价格差距之大,该如何挑选竹筒酒呢?环境描述:闲来此处,碧矶潭的黄石山泉水,口感甘醇,**与众不同。身处竹林,山泉煮茶,品酒论道,何等逍遥。竹筒酒介绍:原来,活竹酒是“种”出来的。种酒要在每年四五月份,一定要选新长的**幼竹,用特制的注射器将**谷烧或者高粱烧注入竹腔,让酒与竹一起自然成长。基酒充分吸取**竹汁、竹叶多糖、竹沥、黄酮等多种活性成分,酒竹共融,二次发酵,品质和口感都得到了较大的提高。考虑到竹子的高度,以及它的承受力,一般一根竹子注射三四节,且要隔节注射。同一片竹林里还不能种太多株,不然会影响竹子正常发育。到了*二年春节(即经过差不多8-10个月),竹子长大后,这些白酒就可以取出来喝了。温馨提示:为了获得酒精度不**50度的酒,种进去的白酒一般要达到65度左右,因为竹子会渗出汁液,将白酒稀释。白酒种在毛竹里,可以放上两三年,但是砍下来后,保存时间就大大缩短,因为看下来的竹节有小孔,并不是*密封。所以,毛竹酒较好在半个月内喝掉。一品青竹,郑州竹筒酒招商,河南新较奥商贸由河南硕博文化传播有限公司()提供。
郑州新较奥商贸有限公司投入巨资在福建闽西南山区开发万亩竹林,努力打造国内较**、规模较大的“竹筒酒”生产基地。特邀国内酿酒*,选用绿色**的中草药采用传统酿造工艺,(纯粮食酿造原料+传统古法酿酒工艺+**绿色中草药+*特酿制配方)。再以特殊方法将其注入在自然生长的活体青竹体内,再次发酵,继续成长数月至一年以上,使酒的香味和竹筒内原生态、无污染的竹衣和竹膜自然混合后,再将竹子砍下,酒味较加清奇浓郁。一桶具有色泽淡雅,口感柔和,清香**,并且饮后满口留香,回味无穷的“客家青竹酒”竹筒酒就此诞生。客家人将“客家青竹酒”这一具有中国少数民族特色的养生美酒,以及具有中国少数名族特色的“竹筒酒”文化发扬光大。