在我们家里,对于度夏蔬菜的考虑,黄瓜始终是一个绕不开的话题。用黄瓜做成的各色菜肴,自是不少,如黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、黄瓜嵌面包、黄瓜蛋花汤,不过妻子较拿手、较方便,也是家人较喜欢吃的还是蒜泥黄瓜滴麻油。妻子做菜喜欢讲究上盘的视觉和味觉效果,天热尤其注重能够带来一丝清凉的惬意,于是,较普通的切片黄瓜就开始唱起了“主角”。将洗净的黄瓜去掉两头,然后剖开,挖去黄瓜的中间部分,再切成薄薄的片状。注意黄瓜的外皮不要刨去,否则达不到较好的视觉效果,也由此降低了相应的营养成分。此时,看上去的黄瓜外绿内青,半圆形。用细盐少许渍一下,过滤掉多余的肉质水分,即可上盆,放入蒜泥,再滴上几滴麻油,一道口感甚佳的当季菜就做成了。老年人因为体质变差,推陈出新也会减慢,也因高血脂等疾病致使血管壁会渐渐老化变脆,失掉弹性,为了避免高血脂,老年人常常不吃油腻的食物,这是不科学的,多吃香油,能够起到软化血管的效果。以下有*给咱们做一个详细的介绍。香油中富含维生素E及亚麻酸,维生素E具有抗氧化效果,能坚持细胞膜的完整性和正常功能,具有推进细胞分裂、软化血管和坚持血管弹性的效果,对维护心脑血管有优点。而香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,简单被人体吸收,有助于*动脉壁上的沉积物,相同具有维护血管的功效。香油有浓郁的香味,在必定程度上影响食欲,推进体内营养成分的吸收。白叟食用香油时,可先滴几滴在凉菜或菜汤中,然后拌和均匀食用,也可拌在做好的热菜或米饭中。衡愈堂建议您,每日的食用量控制在2—5毫升。究竟,香油中油脂含量丰厚,热量多,所以白叟还应依据自个的身体调整食用量。有高血压、糖尿病、高脂血症的病人特别不宜多食。老年人养生应注意合理科学的饮食,不要盲目的只吃一些补品,日常的食物也完**够在养生中表现无穷的效果。芜湖小磨麻油,马鞍山小磨麻油采购,安徽赵老五油脂有限公司由安徽赵老五油脂有限公司()提供。
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