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在渐行渐远的那些岁月里，浩浩乌江舟楫如梭，白帆弥望。昼夜繁忙的思南卢家码头上，一字排开的盐船纷纷起货上岸。临江的古街、小巷、市井，以及一座座古色古香的民居，构成了一幅温馨的山城世俗画卷。

    繁华的市井之中，林立着许多高墙深院。那高高的封火砖墙，深锁着一个个家族的秘密。这些自成一统的建筑，被形象地称为“统子”。

    我们将要进入的是周家统子和周和顺盐号。穿过山城的安化街，从小摊小贩夹道的菜篮、肉铺、冒烟的蜂窝煤炉、塑料薄膜搭建的遮阳棚与嘈杂中潜游而过。在逼仄幽暗的小巷深处，一座古朴的四合院落，四围瓦房严整，正中庭院里阳光如井。市井的喧嚣被周遭高墙所屏蔽，时光顿时深邃起来。
    远古时代，我们的祖先杂食万物，火的使用使人类生活质量发生了次飞跃；而另一种物质的发现，则使人类生活较加有滋有味，这就是盐。与海盐相比，井盐出现较晚，其一经出现即成重要商品。贵州高原，这片从远古海洋中隆起的内陆高地，却一直饱受缺盐的困扰，艾草温灸包定制，川盐入黔，一条古老的盐道应运而生。
    考索方志，川盐入黔主要有所谓仁、綦、永、涪四大口岸，这四条路线也就是四条盐运古道。涪岸是指川盐运抵重庆涪陵后，沿乌江逆水而上，越过龚滩、新滩、潮砥三大险滩，途经彭水、沿河、德江、抵达思南、石阡。思南是重要的中转站，由此运往石阡，经龙家坳至思州(今名岑巩)，最后运至龙溪口及镇远，运销黔东地区。这四条盐路中，只有从涪岸起运的乌江古盐道深入到贵州**的黔东、黔东北地区，并辐射到湘西，从而将川、渝、黔、湘连系到一起。
    路途的艰难险阻，使得贵州盐价居高不下，百姓苦不堪言，而官商获利颇丰，许多人为淘金来到乌江，来到乌江的繁华商埠思南。但商海沉浮，大浪淘沙，较终只有较少数的幸运者站住了脚跟，而周镐璜就是其中一个。

    周镐璜出生于乌江下游的龚滩古镇，父母早逝，年仅十多岁时就只身出游。沿途的码头并没有留住他前行的脚步，他直接抵达思南，一步步登上山城那些高高的石阶。从这天起，一个少年的发家梦想注定要在这片肥沃的商业土壤上开花结果。

    

    盐，乃文明之源，古时，人说“地区税赋，盐利居半”，艾草温灸包定制，多少部族、城邦与地区，因盐而战，因盐而兴，也因盐而亡。端午将至，细说屈子与盐在历史上的种种交会，确颇有发千古之幽思的意味。

    一、屈原与盐茶
    汨罗江北岸有一座小村庄叫南阳里，江边有一座古庙叫南阳庙，传说一年春天一个大雨滂沱的夜晚，屈原和女儿女嬃来到这里，不意病倒在此。那时，穷乡僻壤缺医少药，大家都束手无策。女嬃知道父亲是因风寒所致，遂按平日父亲教她治风寒的办法，将生姜捣成姜汁，掺入盐、茶叶、黄豆和芝麻，再用滚烫的开水冲泡，泡成一碗盐茶，要屈原喝下，次日，屈原竟神奇般的康复了。据说南宋爱国将领岳飞率军至此，全军将士俱感风寒，当地百姓就是用此方帮岳飞治好将士们的风寒症。至今这一带还流行喝这种豆子芝麻姜盐茶，近年又加入炒熟了的花生米，使茶较具芳香。
    二、屈原与盐湖
    史上传说，屈原曾经到过盐湖，并给其马喂过水。此典考于《离骚》：“饮余马于咸池兮，总余辔扶桑”。 意思是说诗人屈原在盐湖给自己的马饮了水，然后天马行空，一下就飞驰到扶桑去了。这里的扶桑说的是**传说中的较东地区，称为“扶桑国”。或是指**中东方神树，乃日出之处。而咸池指的是**中的天池，乃日浴之处。见王逸注：“咸池 ，日浴处也。”屈原《远游》也曾说：“张乐咸池奏承云兮,二女御九韶”。又见《楚辞·九歌·少司命》：“与女沐兮咸池，曦女发兮阳之阿。”这里可以看出当时楚人对于咸池的认识，可以饮马，亦可沐浴，乃天上之水也。《淮南子.天文篇》这样说：“日出于旸谷，浴于咸池，拂于扶桑，是谓晨明”。咸池实际上就是碱水湖，应是岷山地区的某个湖泊，或是青海湖，如巫溪盐泉古称咸泉，清江巴人起源地的盐池、盐池河，至今仍称作咸池、咸池河。而现在盐湖文化之旅将屈原楚辞中“咸池”的作为其文化名片，也确有*到之处。
    三、屈原与盐蛋
    过端午，吃粽子，当然是应景，且故事早已经耳熟能详。但吃盐蛋，大家也许就觉得陌生了。战国时期，公元前305年，大夫屈原反对楚怀王与秦国订立黄棘之盟。但是楚怀王轻信秦国，屈原亦被楚怀王逐出郢都，流落到汉北。张仪把楚怀王骗到秦国软禁起来，并逼他割地献城，楚怀王又羞又悔，忧郁成疾而死于秦国。消息传到楚国，忠贞的屈原悲愤欲绝，上书新即位的楚顷襄王，希望他近忠臣、远奸臣，选将练兵，为楚怀王。哪知顷襄王宠信奸佞，反而把屈原削职逐放。公元前278年，秦国大将白起挥兵南下，攻破了郢都。五月初五，屈原在绝望和悲愤之下怀大石投汨罗江而殉国。相传楚国的百姓得到消息，纷纷前往汨罗江。划船打捞屈原的，结果并未捞到。为了不让鱼虾损害他的遗体，渔夫将随身携带的粽子、盐蛋等抛入江中喂鱼。以后每年的农历五月初五，楚人便将粽子、盐蛋等物抛入江中，并仿当年打捞屈原的划船方式，举行划龙舟比赛，以后逐渐形成了一种仪式。在此处，盐蛋和粽子、赛龙舟一起，都体现了端午节龙图腾崇拜民族村落和地区的信仰民俗。
    四、屈原与盐神

    盐人尊崇盐神，盐神也有多个，如春秋时期的管仲。而此处所说盐神，无他，巫咸也！屈原在《离骚》中吟唱：“巫咸将夕降兮，怀椒糈而要之。”在此，屈子以巫咸降神的方式，通过与巫咸的对话，继续显赫上征天庭、下求佚女所蕴涵的精神追求。巫咸劝他去国求君，屈原却说“欲从灵氛之吉占兮，心犹豫而狐疑”，他“犹豫而狐疑”，与其说是对去国求君的吉凶的怀疑，不如说是去国求君触及到了诗人较为本质的精神基点。屈原所拥有的，是对楚国真挚而有深沉的爱，始终“忍而不能舍也”，不肯离开楚国一步。始终以祖国的兴旺、人民的疾苦为念，屈原在放逐中叹息道：“哀吾生之乐兮，幽*处乎山中”，对楚国的山川草木，风土人情，都怀着朴素的深沉的感情，致死也不愿离开楚国的怀抱，他时时依恋着故土，频频回首，殷切的怀念故都，“黄之赫戏兮，忽临睨夫旧乡，仆夫悲余马淮兮，蜷局顾而不行。”他义无返顾的选择了死，“宁赴湘流，葬身于江鱼之腹中，安能以皓皓之白，而蒙世俗之尘埃乎？”。这才有了端午节和我们对屈原的无限缅怀。

  畜禽饲料里**加盐。氯化钠是家畜家禽饲料中重要的矿物质。钠能维持血液和组织液的酸碱平衡，调节正常渗透压的稳定，刺激唾液的分泌，促进畜禽的食欲。还能保持畜禽胃液呈酸性，具有杀菌作用。

饲料中如果铁盐或盐分含量不适，会引起畜禽食欲不振，消化障碍，并易养成异食癖。严重时，畜禽的发育不良或体重下降，产蛋鸡产蛋数量减少。母猪、牛奶水减少，影响仔猪仔牛健康成长。经研究证实，在母牛受精**个阶段里，如在饲料中适当增加盐，就相对降低了钙、镁的含量，就能提高产小公牛概率，**性达80%。

  动物园里的海鸟**喂盐。海生动物体内都有盐腺，它犹如海水淡化装置。这些动物吞食了盐量很高的食物和海水后，就是通过盐腺将过量的盐排泄体外。如果他们离开海洋环境又得不到适量的盐分，就不能适应。所以动物园里的海鸟，在喂其食物和饮料时**掺和适量的盐，否则它们就没命了。

  盐水可以选种。精选作物或树木种子时，通常采用盐水方法。种子的比重与相同体积盐水的比重是不同的。将种子倒进浓度合适的盐水里，饱满完好、比重大的种子就会下沉。秕粒、病虫粒及破粒由于比重小，会浮在水面上*被除掉。

  用盐可以作肥料。在我国南方地区，有使用盐作肥料的习惯。如甜菜、芹菜等作物，当供给少量钠盐时，常能提高产量。当小麦、大麦、棉花、豌豆等作物，在缺少钾的情况下，艾草温灸包定制，及时供应钠盐，也能提高其产量。在**肥料中加进少量的盐，就能加强微生物的活动，促使有效养分释放，提高肥效。

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