一、西施火锅米线简介
西施米线是重庆火匠餐饮管理有限公司通过精心筹备，重磅推出的特色火锅米线连锁**，公司采用小餐饮大管理的运营模式。餐厅内无厨房，所有底料、主料、辅料均由大型的*厨房进行配送，*厨房配有**的烹饪设备、实施严格的科学管理、采用**健康食材，经传统健康的工艺烹制出标准化的底料。老渝味底料不含任何对人体有害的色素及添加剂。主材米线精选来自云南蒙自的原生态米线，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透*、均匀耐煮、弹滑爽口的特点。*当季蔬菜、梅林午餐肉、木耳、豆皮、豆芽、韭菜等辅料来增加营养。老渝味火锅米线目前**的三大口味系列，酸菜米线系列、火锅米线系列、蕃茄米线系列；二十多个品种。秘制汤料选用新鲜的鸡架、猪大骨经三个小时以上时间熬制而成，煮出的米线除汤鲜之外，将酸菜的酸爽、火锅的麻辣、蕃茄的鲜香演绎的**。
老渝味米线运营总部下设财务管理中心、技术研发中心、运营管理中心三大管理中心，公司以连锁运营的模式进行市场拓展。公司将以**的产品、成熟的经营模式、完善的支持体系来携手*商，打造火锅米线**，共创事业的辉煌！
二、西施火锅米线项目优势
米线产品及米线店具有很强的地域包容性，不仅拥有**的消费市场。较具有投资小、风险低、收益高的特点。而作为重庆火锅米线***的老渝味火锅米线较是拥有的四大项目优势：
1、采用*厨房集中生产，统一配送米线、底料、配料。这样做的目的是：一，为*店节约了操作空间，增大经营面积。二，达到口味和品质的稳定，能得到顾客的良好口碑。三，降低*店自己加工的采购、人力、损耗成本，有效降低经营综合成本。
2、通过**化媒体及自媒体经**运营团队进行系统推广，提升****度及美誉度，拉动*店的营业销售及增强顾客的忠诚度。通过不断的各项营销活动促进新老用户的参与，提高*店的客户资源及经营收益。
3、公司研发中心不断开发出新的产品，***店产品能不间断的推陈出新。*店能充分借力公司技术团队**优化单店的产品结构，达到效益较大化。
4、运营总部为*商提供系统的运营管理支持，提供给*商在财务管理、员工管理、营销管理等方面的*支持。
