广州*加工厨房 广州*厨房

广州*加工厨房 广州*厨房
*厨房是什么：*厨房它是采用**的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在*时间内运到分店。其实说白了就是说*厨房就是把货物统一的安排在在一个地方，然后我们在具体的进行分配的这个流程。
*厨房的特点：*厨房能为消费者提供较具有特色的厨房产品，**商品的品质、卫生标准的一致性;同时通过这样的鹅方式可以集中采购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润较大化;降低人事费用、降低物业成本;提高服务水平，提高工作效等这些特点。
*厨房（工厂）设计规范
一、 选址
选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区，不得设在易受到污染的区域。距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
二、 设计前期准备工作
1.场地总体的建筑结构、水、暖等相关原始图纸。
2. 收集相关各部门的具体要求。
3. 研究周边餐饮的相关设计*。

*加工厨房设计原则
 (一) *加工厨房要符合食品加工相关设计规范
1、*加工厨房要符合HACCP管理体系的要求
2、*加工厨房要符合产品QS相关要求
(二) *加工厨房按照功能进行严格分区
1、对各个区域进行严格的温度分区
2、洁净区与污染区严格区分
3、*加工厨房加工车间洁净度**体系的建立：设入货区、原料储存区、加工区、成品包装区、成品储存出货区，严格区分开;
*加工厨房的优点：
1.*厨房通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的**，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。
2.*厨房为**原料质量的稳定，建立原料基地或****供应企业，独立拥有自己的**原料生产基地和厂家，这样可以**原料的新鲜**，为生产制作统一**的菜品提供前期**。
3.建立*厨房，它简化了复杂的初加工操作，这样才能在一定规模基础上产出规模效益，让家庭厨房劳动社会化，较科学地**市民餐桌的*。
*厨房的主要功能是什么：
1、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后，结合中心库和市场供应部**采购计划，统一向市场采购原辅材料。
2、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。
3、检验功能：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出*厨房。
4、统一包装功能：在*厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。
5、冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。
6、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。
7、信息处理功能：*厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工。

公司简介（gdsanhui）
广州市三汇净化有限公司是**从事净化工程的设计、安装调试、净化设备产品的研制开发为一体的专业性净化技术企业，是中国洁净技术协会会员单位。
　　 我司在各领域中，设计承建了各种不同类型的净化工程、洁净厂房、净化车间、无尘室工程、无尘车间工程、洁净室工程、无菌室工程、化妆品GMP车间。公司产品已经广泛应用于：商用环境，精密制造、喷涂厂，核电 、手术室、制药厂、食品厂、半导体厂、光电厂等需要各种级别空气净化的场所！作为**空气洁净厂、食品厂、半导体厂、光电厂等需要各种级别空气净化的场所
公司主要产品：（gdsanhui）  
    无尘室、洁净室、空气净化工程、彩钢板装修、彩钢板隔断、 风淋室、风淋通道、货淋通道、货淋室、单人双吹风淋室、单人单吹风淋室、单人三吹风淋室、双人双吹风淋室、**净工作台、传递窗、风淋传递窗、落地式传递窗、层流罩、（FFU）风机组合过滤单元、*送风口、洁净棚、自净器、净化增压箱、无尘衣柜等净化设备；耐高温*过滤器、无隔板*过滤器、有隔板*过滤器、组合式*过滤器、袋式中效过滤器、板式中效过滤器、板式初效过滤器、袋式初效过滤器等空气过滤器；销售：防静电衣/鞋、无尘鞋；
    我公司各类资质证书齐全，技术力量雄厚，检测设备精良，为确保净化工程，各类净化设备，净化产品的质量奠定了坚实的基础，经过多年净化空调工程的施工经验，我公司对各行业的生产工艺流程比较熟悉，如电子、微电子、半导体、实验室、LCD-TFT、医药、医疗、激光、雷射、印刷、光学、化学、生物、食品、化妆品、模具、航天航空、新能源等高科技行业。我们能按照地区有关标准为各行业客户提供合理的方案，并**设计，设计技术指标均符合标准洁净室标准，公司严格执行通风空调和空气净化的各项地区规范标准，凡是由我公司承接的项目，客户都能够顺利的通过有关部门的检测验收，确保产品质量及工程施工质量，赢得了客户满意及*们的**，我们将竭诚为您服务，为您创造较洁净的工作环境。　
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