泰州螃蟹,泰兴螃蟹的营养**,晨祝辉宏

 河蟹蜕壳后,机体组织需要吸水膨胀,此时其身体柔软无力,俗称软壳蟹,需要在原地休息1小时左右,才能爬动,钻入隐蔽处或洞穴中,故此时较易受同类或其他敌害生物的侵袭.因此,每一次蜕壳,对河蟹来说都是一次生存难关.特别是每一次蜕壳后的1小时,是其生命过程中较脆弱的1小时,在这段时间内,河蟹*丧失抵御敌害和回避不良环境的能力.人工养殖时,促进河蟹同步蜕壳和保护软壳蟹,是提高河蟹成活率的技术关键之一.稻田养殖河蟹的饲喂：
植物蛋白方面有玉米（煮熟）、杂粮、土豆、水草、绿萍。
动物蛋白方面有 小鱼小虾、田螺、水虫等
养殖河蟹的饲喂尽量做到动物蛋白大于植物蛋白，也就是说多喂肉类对河蟹的增长有很多好处，东北地区大部分水资源较丰富，鱼虾较多，我们建议捕捉鱼虾将其剁碎饲喂河蟹。
注意：很多书籍上记载要投喂螺蛳，那是因为市面上的这些书籍大部分是南方的养殖技术，而南方的养殖环境并没有北方这么优良，小鱼小虾非常少，只有采取投喂螺蛳。泰州螃蟹,泰兴螃蟹的营养**,晨祝辉宏由泰兴市晨祝辉宏家庭农场提供。