晨祝辉宏/草鸡蛋供应/草鸡蛋养殖

   池塘混养的原则是,凡是与主养对象在饵料上有矛盾的种类一概不混养.因此,以河蟹为主的成蟹池,不能混养草食性鱼类而只能混养滤食性鱼类(鲢、鳙等),一般混养都是河蟹与鲢鱼混养，河蟹处于池塘的底层，而鲢鱼处于池塘的中上层，互相没有矛盾，不争食。池塘底部切不可多大型杂鱼，这些杂鱼都会与河蟹争食，如鲫鱼等。较不要养殖大型黑鱼、鲶鱼等食肉类凶性鱼种，食肉类鱼种会吃蟹苗，或者吃掉正在脱壳期的软壳蟹。
   通常鱼蟹混养在中等的面积水域可以精细控制的，大型水面 如河泡子、水库等是不好控制，所以很多大型水库 千亩以上的面积都采用粗放式放养的模式，降低蟹苗的投放密度。河蟹的几种吃法
1、醉蟹 将洗净沥干的鲜蟹，揭开脐部用竹签插一小孔，脐内塞椒盐盖好。配制腌制液：鲜蟹100千克，白糖10千克，精盐10千克，姜汁6千克，酱油40千克，花椒0．6千克，黄酒20千克。将上述原料混合搅匀后，倒进腌制的陶坛内，以淹没蟹体为度，上面加竹帘和压石使蟹体不露于制液上面，最后密封坛口，经过3~4天即成口味鲜美的醉制品，可随时出坛上市。   
2、酱蟹 将洗净的鲜蟹置于缸或桶内，装量每件50-75千克。用木棍将蟹体捣碎，愈碎愈好，然后加食盐35％-40％，伏天则加45％，拌和要均匀，每天搅拌1次，使捣碎的蟹肉沉于缸底，食盐上下拌和，使其受盐均匀。经过10天以上腌制成熟。夏天气温高，没有出售还要继续搅拌，至天气凉爽后才停止。腌缸桶不可加盖或暴晒，以保持制品呈红黄色。
3、蟹黄 将鲜蟹洗净沥水后，用竹签揭开背部甲背，挖取两端壳尖及壳腰内的黄色的高脂，集中于盆内。然后整块成形，稍压水分，用塑料薄膜袋按规格包装，送入冷冻库速冻即成蟹黄。   
4、蟹肉 将蟹体截成两段，挖取体内净肉，集中盆内。同样通过整块压水包装，速冻作为蟹肉。剩余下的脚可捣碎制蟹酱。晨祝辉宏/草鸡蛋供应/草鸡蛋养殖由泰兴市晨祝辉宏家庭农场()提供。