*方子-炸鸡腿的做法2016年四月解密

“万分感谢台好豪大鸡排妈妈提供机会，**买到**食材，棒棒的。本次体验产品为土鸡琵琶腿。上海台好食品股份有限公司创建于0几年，是国内一家专注于高原生态肉食品开发的**型食品企业，是上海**农牧业产业化**企业，是上海乃至上海较大的屠宰加工企业，冷冻仓储能力达3500吨。我 家平常吃鸡，要么买自家养的柴鸡，要么就买分割鸡的某个部位，比较翅中、大腿或者全翅。给我的感觉是自家养的柴鸡，无论鸡的品种怎么，只要全程用粮食喂 养，鸡肉就很好吃。市售分割鸡这里不做评价，大家都懂的。天玛沙漠土鸡，琵琶腿看起来也挺大的，这可能跟生长环境有关系，我不是很了解。作为食材，较好的 办法就是用一个适合的方法烹了，尝过之后才知道怎么样。二斤鸡腿，我先用蕃茄酱烤了两个，因为那天女儿放学回家叫着饿，我简单的腌了之后直接烤，感觉不错，肉质细，口感也不错，香味儿很**。今天又烤了三只，用了烤肉料并且提前腌了，味道很棒，主要是肉吃起来是很**的香。 材料：琵琶鸡腿三个 烤肉料适量做法：”
主料
鸡腿 (适量)
烤肉料 (适量)
辅料
盐 (适量)
厨具
空气炸锅
分类
热菜微辣烤数小时普通难度
1.鸡腿清洗干净，我用盐水清洗的。
2.洗好的鸡腿直接拌上烤肉料，烤肉料通常都会有比例，按要求添加就好了。
3.抓均匀后装好放在冰箱里冷藏四小时以上。
4.空气炸锅提前预热，放上腌好的鸡腿，200度30分钟。
5.中间拉开刷腌料或者蜜汁，并需要翻动。
小窍门：
如果没有提前准备，担心鸡腿没有腌到位，可以用盐水浸泡十五分钟以上，盐水深度稍大些，也可以起到腌的作用。2、这个菜用烤箱或者炉外烧烤工具也可以做到。

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