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个人式回转火锅

个人式回转火锅是目前较常见的火锅料理，以一人一锅为原则，店家提供各式各样的锅底和主菜，消费者可依喜好自由搭配选择。

个人式回转火锅在我国兴起后，可说是掀起了一场'火锅革命'，旋转火锅设备，*打破了以往火锅的围炉形态。之后，市面上愈来愈多的个人式涮涮锅店出现，吸引了不少单身上班族。如此一来，不用烦恼找不到同好，周口旋转火锅设备价格，就算一个人也能够享受吃火锅的乐趣。

个人锅的经营形态、多种类的餐点品项、加上价格平价实惠，这些都是个人式涮涮锅的营运优势。

回转火锅店的定律跟经营方法

如今已不再是“酒香不怕巷子深”的时代，好的选址是成功开店的一步，如何让回转火锅店声音*，就需要了解以下定律和经营方法。

金角银边：选址的“围棋定律”

开回转火锅店，选址是关键，“金角银边”是基本规律。所谓“银边”是指开餐馆一要选临街店铺，人流量大，目标消费群多，生意自然会好些;二要选两条路的交叉处，即“金角”，双路交叉处人流量会比单条路大得多。

“选址前期，可在中午和晚上去看看自己相中的店铺前人流量状况。”回转火锅店的陈女士介绍起自己的开店经验，除考虑人流量外，选址时还要把一些细节考虑进去，登封旋转火锅设备价格，如车位是否多且方便客人停车、招牌位置是否醒目等等，同时，选择的地段还要适应自家店的特色，如以平价回转火锅为主的话，可选在小吃街居民集中的地段;如做以休闲特色为主、价位也高的回转火锅店，那就要把店开到商圈集中或风景区附近地段，“在这样的地段开店，白领较多，目标消费群体也多，否则生意是做不出来的。”

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