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鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热*、止号嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。

 

1鲤鱼一条。
2葱姜蒜及调料。
3鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
4用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。
5将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
6淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
7油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸。
8再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。
9待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。
10炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁。
11加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。

联系人：刘经理
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类型 : 活鱼 ;
生长方式 : 人工养殖 ;
用途 : 食用 ;
产地/厂家 : 北京鹏祥永信商贸有限公司 ;
品种 : 鲤鱼 ;