斑节虾 俗称:鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称:大虎虾 拉丁文名:Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius [地方名]草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称大虎虾。 编辑本段形态特征 体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上缘7~8齿,下缘2~3齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊*沟明显。有明显的肝脊,无额胃脊。为当前世界上养殖较普遍的品种。我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快,适应性强,食性杂,对饵料蛋白质含量要求较低(仅35%左右),能够耐受的盐度和温度范围广。盐度范围为0.2~70‰,较适盐度为10~20‰;较适温度为25~32℃,高於38℃或低於14℃会引起死亡。对低氧的耐受力也较强,可耐受较长时间的干露,故易干活运销。该虾是对虾中个体较大的一种,发现的较大个体长达33厘米,体重500~600克。成熟虾一般体长22.5~32厘米,体重 137~211克,是深受消费者欢迎的名贵虾类。营养**与其他主要虾类相近。 品种 斑节虾 产地/厂家 靖江 用途 食用 规格 26~30(只/kg) 成活率 99(%) 生长方式 ** 生长环境 海水 类型 活虾 体长 --(cm) 挥发性盐基氮 --(mg/kg)
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