黄 颡 鱼 黄颡鱼,俗称嘎鱼、嘎牙子、黄姑、黄腊丁、黄鳍鱼等。种类较多,有瓦氏黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、盎塘黄颡鱼、中间黄颡鱼、细黄颡鱼、江黄颡鱼、光泽黄颡鱼等,分布于我国河川、湖泊、沟渠等水域中,是一种**名贵经济鱼类。该鱼产量大、肉质细嫩、少细刺、味道鲜美、营养丰富、药用**较高,在国内外市场深受欢迎,特别是大规格的鲜活鱼供不应求。据分析,每100克鱼可食部分中含蛋白质16.1克、脂肪2.1克、碳水化合物2.3克、钙154毫克、磷504毫克,且含人体必需的多种氨基酸,尤以谷氨酸、赖氨酸含量较高,具有消炎、镇痛等疗效,因而深受广大消费者欢迎,而且在日本、韩国、东南亚等地区也有**的市场潜力,是出口创汇的优良品种。在自然水域种,黄颡鱼生长速度慢,上市规格小,在一定程度上影响了市场发展。因此,黄颡鱼的人工养殖势在必行。 一、形态特征 黄颡鱼体长,腹面平,体后半部稍侧扁,头大且扁平,吻圆钝,口裂大,下位,上颌稍长于下颌,上下颌均具绒毛状细齿。眼小,侧位,眼间隔稍隆起。须4对,鼻须达眼后缘,上颌须较长,伸达胸鳍基部之后,颌须2对,外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色,体侧黄色,并有3块断续的黑色条纹,腹部淡黄色,各鳍灰黑色。背鳍条II,6-7;臀鳍条19-23;鳃耙外侧14-16;脊椎骨36-38。 背鳍不分支鳍条为硬刺,后缘有锯齿,背鳍起点至吻端较小于至尾鳍基部的距离。胸鳍硬刺较发达,且前后缘均有锯齿,前缘具30-45枚细锯齿,后缘具7-17枚粗锯齿。胸鳍略呈扇形,末端近腹鳍。脂鳍较臀鳍短,末端游离,起点约与臀鳍相对,尾鳍深叉形。 二、生物学特性 (一)生活习性 黄颡鱼多在静水或江河缓流中活动,喜底栖生活,白天栖息于湖水底层,夜间则游到水上层觅食。对环境的适应能力较强,因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多在江湖的沿岸觅食。 该鱼属温水性鱼类。生存温度0-38℃。较佳生长温度25-28℃,pH值范围6.0-9.0,较适pH值为7.0-8.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3毫克/升以上时生长正常,**2毫克/升时出现浮头,**1毫克/升时会窒息死亡。 (二)食性 黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行,食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊椎动物,有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异,在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵,到了寒冷季节,食物中小鱼较多,而底栖动物渐渐减少。规格不同的黄颡鱼食性也有所不同,体长2-4厘米,主要摄食桡足类和枝角类;体长5-8厘米的个体,主要摄食浮游动物以及水生昆虫;**过8厘米以上个体,摄食软体动物和小型鱼类等。人工培育可喂绞碎的鱼、虾及软体动物,既要摄食动物性饵料,也吃人工配合饲料,但较好以配合饲料为主,辅以动物性鲜活饵料。 (三)年龄与生长 黄颡鱼生长速度较慢,常见个体重200-300克。在自然大水域1龄鱼可长到体长56毫米,体重5.7克。2龄鱼可长到体长98.3毫米,体重20.6克。3龄鱼可长到135.5毫米,体重36.1克。4龄鱼可长到160.1毫米,体重58.2克。5龄鱼可长到177.7毫米,体重81.3克。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大。1-2龄鱼生长较快,以后生长缓慢,5龄鱼仅为250毫米。 三、繁殖 黄颡鱼2-4冬龄达性成熟(约3龄以上),较小成熟个体,雌鱼为11.7厘米,雄鱼为14.8厘米。达性成熟的雄鱼在肛门后面有一个生殖突,而雌鱼则无。在南方4-5月产卵,在北方6月才开始产卵,是产卵较晚的鱼类之一。要求水温在20-30℃。产卵活动于夜间进行,当天气由晴转为阴雨,即可产卵。黄颡鱼具有筑巢产卵保护后代的习性。产卵时亲鱼选择具有水草的沙泥质的浅滩,水深8-10厘米,利用胸鳍刺在泥底上断断续续地摇动。建造鱼巢有几个在一起的,也有几十个成群的,相隔不远形成穴群。每个穴径约为15厘米,深为10厘米,产卵受精于穴内。雄鱼于穴口保护鱼卵孵化。当其它鱼接近穴口时,雄鱼猛扑向入侵者,驱逐入侵之鱼。并经常用**的胸鳍拨动,使穴中水流通,利用水流辅助卵孵化。守护到仔鱼能自行游动为止(7-8天)。此期间雄鱼几乎不摄食。雌鱼产完卵后离巢觅食。黄颡鱼怀卵量为1086-4469粒,成熟卵径1.7毫米,受精卵为黄色、粘性、沉于巢底或粘附在巢壁的水草须根等物体上发育。其产出的卵径约为2.5毫米,两天内即可孵化。黄颡鱼可能为分批产卵的鱼类。 四、商品鱼养殖 (一)以投喂鲜活小鱼虾主养 1、池塘清整 池塘以2-5亩(1亩=1/15公顷)为宜,平均水深1.8米,池塘淤泥厚约30厘米,注排水条件良好,池塘**进行严格的清塘消毒,池塘每亩用150千克生石灰消毒,3天后加注新水至1.5米。培肥塘水后再放种。 2、放种 放种规格当然越大越好,一般收购自然界**苗放种,规格为15克/尾以上,如果是放养人工繁殖的苗种,规格一般为5-8厘米。再按常规搭配一些鲢、鳙、草、鲫等,以利于控制池塘水质,提高池塘的生产力和经济效益。放种数量南北方也不一样,由于北方生长期短,放养密度以1000-1200尾/亩为宜。南方水温高,生长期也较长,所以放养密度以500尾/亩为宜。 3、饲养管理 根据黄颡鱼吞食的特点,根据水质、天气、鱼的活动、摄食情况,在池塘投喂适口的鲜活小鱼、虾,让其自由觅食,较好的鲜活小鱼以鲮鱼、露斯塔野鲮、麦瑞加拉鲮鱼、鲫鱼等为好,其次是四大家鱼的苗种。池塘池水的透明度应控制在20-30厘米。每20天每亩用15-20千克生石灰全池泼洒,控制池水pH值以创造有利黄颡鱼生长的环境。池塘内周围适当放一些水浮莲以适应黄颡鱼白天在池底栖息,晚上游出水面觅食的生活习性。这样精心管理的池塘,每亩可收黄颡鱼50-250千克左右的产量。此种方法虽然成本低,但无法达到令人满意的产量和经济利益。 (二)以投喂饲料为主,辅以海水冰鲜鱼和淡水小鱼虾养殖黄颡鱼 对池塘和放种要求同以投喂鲜活小鱼虾主养方式相似,但密度可以增加(1500尾-2000尾/亩),达到精养的水平,提高单位产量。饲养管理要求较严格,管理较细致。在池塘下风头设置5平方米左右的投饲点,投饲点用20目左右的网片围圈,网片高出池塘较高水位3-5厘米,离池底距离50厘米左右。经过驯化,黄颡鱼可从底部进来集中摄食,并达到抢食的程度。根据水质、天气、鱼的摄食情况,观察投饲点有无残饵,适当调整投饲量,也可根据水质情况灵活调整搭配鱼类的比例,有效控制水质。投饲量由投放鱼种苗的2-3%逐步增加至8-9%。进入高温季节,投饵量增大,水质变化快,及时加注新水,排出部分塘水,保持塘水新鲜,控制池塘水的透明度在20-30厘米,根据池水的溶氧量来开启增氧机,**池水的溶氧量在3毫克/升以上。在饲养过程中每10天施放一次生石灰,每亩用15-20千克全池泼洒,控制池水pH值以创造有利黄颡鱼生长的环境。每亩可收获150-600千克黄颡鱼。使用此种养殖模式,可以以较短时间**较大的收益。 (三)与池塘养殖鱼类混养 黄颡鱼与池塘养殖鱼类混养,放种规格要求10厘米以上,每亩放200-300尾,这样既不增加池塘的投饵量,又可获得一定产量的黄颡鱼,既不影响池塘主体鱼类的养殖,又可以摄食池塘内小鱼虾、水生昆虫等,对*池塘野杂鱼起到较大作用。 1、清塘消毒 在池塘放养7-10天后,用生石灰150-200千克/667平方米进行干塘消毒,*病员生物及敌害。 2、施肥 塘按年初产量计划配备饲料和肥料,饲料以沉性颗粒配合饲料或膨化饲料为主,并坚持";四定";投饲方法,具体为:精饲料日投喂量,5月以前为池塘鱼体重的2-3%,5-6月为4-5%,6月中旬-9月底为6-8%,每日上午9-10时和下午4-5时各喂一次;所施肥料有粪肥、大草等**肥和碳铵、尿素、磷肥等化肥,并坚持";三看";施肥,低温期主要施用**肥,高温阶段以化肥为主,具体根据水质情况掌握肥料追施量。 3、调节 池塘经常加注新水,高温季节每30天换水1-2次,保持池水透明度30-35厘米。此外各池中安有增氧机1台,经常开机增氧,提高水中溶氧,避免鱼类浮头或泛塘,并定期施用生石灰,以改善水质,调节pH值。 4、鱼病防治 坚持以防为主的方针,在食场挂袋、挂篓,对饲料、水体、食场、工具等进行药物消毒,并采取外用药物与内服药物相结合等方法予以预防,发现鱼病及早**。 我场从四月下旬到五月初大量供应黄颡鱼水花苗,凡进过我场水花苗,只要有水花养殖培育技术,成活率在50%到80%以上;本场还供应各种规格的鱼苗,包括云斑鮰、丁桂、斑点叉尾鮰、沟鲶、杂*口鲶、牛尾巴鱼(乌苏里拟鲿)、青波(*倒刺鲃)、江团(长吻鮠)、金丝鲶、革胡子鲶、岩鲤等各种淡水鱼苗,质量****,价格随行就市,量大从优,**以市场**供苗。我们从客户进苗到卖成鱼进行全程跟踪、提供技术咨询服务,为客户解决养殖中遇到的各种技术难题!我们视质量为生存的基础,信用是发展的动力。我们的经营理念是为客户创造**,只有为客户带来利润的经营,才是成功的经营,愿你我的合作能带来双赢!!了解更多品种及信息,请登陆眉山市星运渔场网址/。我场系阿里巴巴诚信通担保会员,是你**放心的合作伙伴,网址/! 凡购买我场鱼苗,我们从客户进苗到卖成鱼进行全程跟踪、为客户提供技术支持和售后服务,解决养殖过程中遇到的各种技术难题!并提供成鱼需求信息,为广大养殖户解决后顾之忧! 品种 黄颡 产地/厂家 四川眉山 用途 鱼苗 生长环境 淡水 生长方式 人工养殖 类型 活鱼 体重 0.0002(公斤/尾) 成活率 95(%) 体长 3(cm)
我场位于眉山市西北13公里处的尚义镇,联合周边十几家水产养殖户组成的一个大渔场,占地面积200余亩,主要养殖黄颡鱼、云斑鮰、武昌鱼、丁桂鱼、美国引进的斑点叉尾鮰,泥鳅等多种特种鱼类。从**前的70年代即开始从事水产养殖,养殖经验丰富,是本地较早从事水产养殖的**户,远近**的养殖大户。在我场的带动下,附近群众纷纷从事养殖业,养殖已成为本地经济支柱产业之一。 我场是眉山市黄颡鱼和特种淡鱼类繁育养殖基地。我场遵守合同、**质量、经济效益和社会效益显著,主要养殖黄颡鱼、云斑鮰、斑点叉尾鮰、丁桂鱼、沟鲶、大口鲶、金丝鲶、革胡子鲶、江团(长吻鮠)、青波(*倒刺鲃)、岩鲤、牛尾巴鱼、瓦氏黄颡鱼、武昌鱼、泥鳅等特种水产品,属于绿色、生态、环保、**、无污染水产品。我场生产的系列水产鱼苗**全国,深受广大养殖户的喜爱。 目前已在江苏苏州、盐城、徐州、浙江菱湖区、金华、河南郑州、福建浦田、邵武、漳州、广西桂林、北海、天生桥库区、武鸣县、湖南岳阳、怀化、安徽合肥、淮北、江西永修县、天津宝坻等地设立业务及技术培训联络处。 我场系阿里巴巴诚信通担保会员,网址:msxingyunyuchang.cn.alibaba/,是你放心的合作伙伴!我们经营宗旨:诚信为我们的生命,质量为我们发展的动力,我们的经营理念:为客户创造**,只有客户赢利了,我们的经营才算成功。希望你我的合作能为大家带来双赢,欢迎新老客户光临指导工作,共谋水产业发展大计! 加工方式 : 其他; 工艺 : 食品原料加工; 质量控制 : 内部