电加热杀菌锅，食品杀菌设备，肉制品杀菌锅

电加热杀菌锅，食品杀菌设备，肉制品杀菌锅食品想进行长期保存就得真空包装之后进行高温杀菌，而杀菌就要用到高温杀菌锅，大家都知道杀菌锅是属于压力容器，对于杀菌锅使用起来是否*大家可能还存在疑虑，其实这是没有必要的。电加热杀菌锅在杀菌过程中，锅内可设置使用压力的较高值和较低值，当锅内压力**设置压力，压力平衡系统自动进行加压。当锅内压力**设置较高压力时，自动开启排气阀，进行泄压。杜绝锅内一*压所带来的*隐患。
电加热杀菌锅在杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定**严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而电加热杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力**一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，*导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。
电加热杀菌锅根据型号和有区分控制方式的不同价格也是有区分的，型号要根据自身产量来确定。材质上重诺机械建议用304不锈钢，使用寿命长，不会生锈。碳钢、不锈铁等材质用的时间长会生锈，影响食品卫生、杀菌出来的食品外观也不好看。电加热杀菌锅控制方式并不建议选择手动控制，操作上面*出现误差，比较危险，可根据自身产品选择电脑半自动、电器半自动和电脑全自动。
电加热杀菌锅基本的选择原则如下：
1、电加热杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，高温杀菌锅若产品要求温度非常的严格，尤其是出口的产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动高温杀菌锅。一般的产品要求可以选择电气半自动高温杀菌锅。手动型杀菌锅杀菌操作相对复杂，高温杀菌锅温度控制和压力控制等都由人工完成，食品外观不宜掌控，涨袋和破碎的概率也相对的大一些。
2、若杀菌的产品是含气包装或者产品外观要求非常严格的话，建议选择电脑全自动或电脑半自动型电热杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，高温杀菌锅因为温度的升降速度都需要控制，尽量不选择双层的杀菌锅。
4、如果从节约能源的方面考虑，那可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是用于加热的热水罐，下罐是杀菌罐，高温杀菌锅上罐的热水可重复使用，可节约大量升温时间，适合产量比较大的食品生产厂家。
5、若产量较小或者没有蒸汽来源，电加热杀菌锅则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由热水罐电加热产生，杀菌锅灭菌。
6、若产品的粘稠度很高，高温杀菌锅杀菌过程中产品需要旋转，那应选择旋转式的杀菌锅。电加热杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、*联锁装置、轨道、托盘、灭菌筐、小车、蒸汽喷管及若干管道等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈垫，密封**，高温杀菌锅使用时间长。具有受热面积广，加热效率快、杀菌面均匀、沸腾时短、加热温度可以控制等特点。高温杀菌锅主要是用于食品行业、医药等各个杀菌领域！
电加热杀菌锅是采用高温高压的热水作加热介质，对包装成形的食品进行**杀菌。由于加热介质(热水)高速喷淋或喷射于包装物，使包装物中的食品*均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间杀菌或灭菌，这样可使包装食品保持较佳风味、色泽、与品质，把热对食品物料的影响减少到较低程度，**产品质量。联系人：李杰 电话:157-5369-6356 Q