现代酒店良好职业经理人**培训班

现代酒店职业经理人**研修班
 一、课程简介：
 2014年，酒店行业的变化风起云涌、翻天覆地。受宏观经济下滑及政策限制等原因影响，各类酒店尤其是高**酒店经营业绩下滑、客源结构发生显着变化，升级转型已迫在眉睫；面对愈发严峻的经济现状和行业竞争态势，各酒店集团及单体酒店及须通过转型升级、合资联盟和技术**等多种形式来提高酒店的**竞争力。
 二、课程收益：
 1、 传授系统**的管理方法和技术手段
 2、 引导酒店从服务接待型向市场营销型转变
 3、 系统掌握饭店经营管理理念与**知识
 4、 提高经营决策能力、组织**与协调沟通能力
 5、 提升驾驭现代饭店经营管理的综合素质
 三、招生对象：
 1、 现**酒店总经理
 2、 **酒店投资人
 3、 其他相关领域的高层管理人员
 四、课程大纲：
 一、饭店业发展现代与管理趋势
 1、饭店业面临的形势
 2、饭店业发展模式如何**
 3、饭店业人力资源管理问题
 二、 新形势下酒店管理问题与变革路径的选择
 1、新形势分析
 2、问题分析与应对
 3、变革图强迎接战
 三、 新形势下的饭店市场营销管理与应对策略
 1、酒店市场营销的误区与迷思
 2、酒店营销管理与系统化管控
 3、酒店营销的多元化管理
 4、收益管理的手段
 5、互联网在酒店中的运用及新媒体营销
 6、盈利模式和营销手段的**
 7、促销手段
 四、 饭店财务管理
 1、收益管理
 2、各种财务报表分析
 3、酒店预算管理
 4、成本控制
 5、酒店绩效诊断与管理
 6、酒店采购管理
 五、 饭店餐饮管理**新实践
 1、**经营理念突破分析
 2、营销服务成**
 3、菜单设计
 4、成本管控的基础
 5、标准食品成本控制与定价策略
 6、餐饮服务管理
 六、 饭店房务精细化服务
 1、前厅部与客房部饭店业运转中的地位与作用
 2、房务部运营管理与实务
 3、如何把握饭店精细化管理
 七、 新形势下饭店人力资源管理培训体系
 1、行业人力资源发展现状及问题剖析
 2、酒店职业生涯成长及规划
 3、酒店培训体系搭建
 八、 酒店**力
 1、职务权力的应用及个人*的建立
 2、**战略目标
 3、督导管理技能
 4、处理问题与冲突的方法
 5、有效激励手段与高绩效团队的建设
 6、多样化的挑战及风险预测和规避
 7、管理组织变革
 五、报名资料：
 二寸蓝底照片四张、身份证复印件一份、名片
 六、教务信息：
 1、培训时间：5月18-25日 为期6天（18号统一报到）
 2、参观考察：亚洲大酒店（同等五**酒店）、北京稻香湖景酒店
 3、培训费用：3480元/人 考证费用：1800元/人 （食宿自理）
 4、报名电话：010-84481851010-84481581   王老师 童老师
 5、毕业后参加统一考试，考试合格后颁发美国认证《**注册酒店**职业经理人》职业资格证书，电子注册，官网注册。
 6、报名地址：北京市朝阳区左家庄15号北京商业管理干部学院1号楼406室。
 七、讲师简介：
 徐宝良：智通汇博特聘**讲师，*首批中国餐饮业职业经理人培训师，毕业于扬州大学。曾任《美食365》烹饪节目主持人，经常授课于*大学、地区*、中国旅游饭店协会酒店餐饮班等。现任北京嘉鸣菲特酒店管理有限公司总经理、美国亚太集团（RAMADA）华美达酒店餐饮**管理顾问、管理国内十多家酒店及**餐饮会所，他是一位业内颇有影响的着名酒店管理讲师，曾荣获中国年度竞争力**餐饮管理*。
 
 刘孝好：酒店管理**智通汇博特聘*，研究生*，男，研究生*，酒店管理**秘书长，北京商业管理干部学院副院长，*供销总社培训中心副主任、**交流中心。 北京大学亚太教育与发展研究院特聘教授，星河楼酒店总经理，人力资源和社会保障部酒店管理项目研究员。**行业的**。主要从事企业战略、企业文化、企业人力资源管理等策划、组织与管理工作。曾出任三鸣大酒店总经理3年。曾服务过的企业有：北京赛特集团、北京超市发集团、天津渤海采油公司、北京供排水集团。
 
 杨良铮：闽台人，1966年出生。智通汇博**讲师及团队顾问。曾留学日本，中国政法大学商学院MBA ，曾历任中国香港喜来登酒店管理集团有限公司总经理（CEO）、北京行宫酒店总经理、弗洛依**酒店管理有限公司CEO、天津格瑞特管理顾问有限公司董事总经理、闽台枫桥渡假旅馆副总经理、天津华纳**高尔夫俱乐部总经理、闽台内湖水都休闲健康俱乐部营业部经理、闽台北投水都温泉会馆馆长、闽台福华大饭店餐饮业务推广中心主任、*两岸企业经营交流联盟中国区副**。入选中国**良好酒店职业经理人。
 
 唐甦明：女，北京智通汇博**讲师。北京旅游学院旅游管理**经济学毕业,英国南岸大学商学院**商务理学硕士, *研究生院商业经济研究生,任欧美同学会饭店***委员、北京旅游学院客座教授，曾任东方酒店管理有限公司（现东方嘉柏酒店集团）培训咨询部总监、北京昆仑饭店培训部经理、深圳新世纪酒店副总经理、北京旅游学院旅游管理系副主任。
 
 王玮 ：女，北京智通汇博**讲师。1985年毕业于北京旅游学院饭店管理**。曾历任于昆仑饭店宴会厅经理、销售经理，亚洲大酒店销售部经理兼饭店服务质量**副主任，首都大酒店/销售部 副总监（新加坡君华集团），北京稻香湖景酒店 副总经理、常务副总经理，近30年行业经验，专注于：新媒体在酒店业应用、酒店营销策划、餐饮发展方向、酒店管理和增值服务， **评定标准培训、前期项目开发方案。