供应碱性蛋白酶上海蒙究实业有限公司

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 简介碱性蛋白酶是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶，属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶，它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力。生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等**技术，广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。保存：5℃保藏，保质期一年；25℃储存，酶活保存期至少3个月以上。CAS 编号：9014-01-1基本简介：碱性蛋白酶是目前市场**行的洗涤添加剂，能大幅度提高洗涤去污能力，特别对血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢,具有*特的洗涤效果。碱性蛋白酶在技术上采用细菌原生质体诱变处理方法,从国内碱性蛋白菌生产菌2709枯草杆菌中研究选育出若干稳定**菌株,在后处理上,采用去渣盐析沉淀法,减少了蛋白酶的杂质含量和产品特有的气味，提高了溶解速度,与洗涤剂有较好的配伍性,延长了保质期。碱性蛋白酶由上~海斯~诺~美~生物~医学~技术~服务中心~Z提供。
 性状：碱性蛋白酶是由造育的地衣芽孢杆菌发酵而得，主要成分为枯草杆菌蛋白酶，是一种内切酶，催化部位为丝氨酸，分子量约为27300。碱性蛋白酶外观为褐色粉末，有酵曲的特殊臭味，使用条件：适宜于在40-55℃、PH9-11的碱性条件下使用，**出以上范围酶的活力下降。重金属离子和阳离子表面活性剂对其活力有抑制作用，应用中应避免。
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