直支牌食品级粉皮增筋耐煮剂符合地区标准*放心

  粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。但是在粉皮机械化生产的过程中，成品易出现不筋道不耐煮的问题。为了使粉丝、粉条、米粉不断条、不粘连、不浑汤，增筋耐煮，传统习惯上一直沿用明矾作添加剂。明矾，学名硫酸铝钾，一般被作为食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品的添加剂，起凝固、膨松作用。但是明矾中含有大量对人体有害的铝离子，长期食用，可导致骨质疏松、小细胞低色素贫血、大脑神经中毒、儿童智力发育障碍、早衰及老年痴呆症等。*指出，常食明矾无疑于等于自杀，人体每公斤的日较多摄入量，不得**过0.07毫克。

　　民以食为天，食以健为本，这是古往今来人类共同的追求。在倡导绿色健康的今天，食品的*已然成了人们关注的焦点。虽然地区食品卫生标准允许加入一定的明矾，但人们对明矾中含有的大量铝元素而导致的健康损害仍心有余悸，如果按0.5％的明矾比例加入年产万吨的粉丝中，一年就是50吨，它的存留问题也就不言而喻了。

 直支牌粉皮增筋耐煮剂：此产品做出来的淀粉制品较筋道、柔软、光亮透明、不糊汤、不粘连、不断条、延长浸泡时间。适用于粉条（红薯、土豆、玉米、小麦、木薯等）、川粉、火锅粉条、粉皮、凉皮、粉丝，成品水煮出锅后不膨胀。本产品由食品级原料复配而成，符合地区标准GB26687-2011，不含任何违禁成分，能够很好的代替明矾。添加量:0.1-0.3% （做少量实验以确定合适的比例添加）使用方法：可看随货附的说明书