供应海藻糖

海藻糖的很多优良的特性，可以被应用在以下行业中：

1、冷冻食品：海藻糖具有良好的冷冻保护作用，作为一种新型的冷冻保护剂，正在越来越广泛的应用在各种冷冻产品中。

l 冷冻调理类：抗淀粉、蛋白质、脂类的老化、解冻复原率高。

l 冷冻鱼贝类产品：抗蛋白质老化，解冻后产品组织结构不发生变化。

2、烘烤及米面产品：海藻糖能降低糕点、饼干、糖衣、奶油和水果馅的甜味，充分发挥产品潜在的风味并延长产品的货架期；能降低甜饼干、糕点奶油和糖霜中的脂肪含量。 

3、饮料：海藻糖是**绿色糖质，能在增强品质的同时降低甜味，还能与其他糖料混合使用改良甜味，增强口感。海藻糖特别适合加入甜味营养型饮料以及工作前或运动前增加能量的饮品。初步研究表明，添加了海藻糖的运动饮料，比葡萄糖饮料较能降低胰岛素和血糖反应。海藻糖加入酸性饮料既能增强口感，又不会影响饮料的**味道。

4、乳制品：海藻糖能够使甜点饰品、布丁、色拉调料和酸奶等采用加热杀菌处理的粉状乳制品改进口味，防止潮湿结块。在干乳制品中，海藻糖能增强蛋白质的活性和口味，使其质地和口味接近于新鲜的产品。

5、糖果：有了海藻糖，各种各样的饴糖，太妃糖，巧克力，硬糖等糖果美味都能被增强，能释放全部的味道，比蔗糖维持较持久的甜味，并减少异味。

海藻糖在被加工时非常稳定，而且在制作过程中不会水解。

6、农副产品：能增加珍贵水果的保质期；能改善果酱类制品的口感，防止褐变；能延长鲜花保质期；能保持腌菜、脱水蔬菜的保鲜；对于鱼肉、鸡肉制品及蔬菜汁等营养性饮料具有矫味、矫臭、矫腥的功能。

海藻糖可以象其他糖类一样在食品制造业被广泛应用，包括冷冻食品、烘焙食品、饮料，糖果和巧克力，谷物早餐和乳制品，其多功能用途能让您产品工程师的想象力达到一个全新的层面，使您的产品拥有较广泛的消费群体。海藻糖能提高产品品质，能为现有的食品和饮料**注入新的活力，同时为您提供改进新产品的工具。 

上海倍翔生物科技有限公司位于中国的经济中心.公司主要经营领域为生物制品,包括食品原辅料,医药原料和中间体,保健品原料,化妆品原料,植物提取物，饲料原料.公司现已与国内外客户和中外供应商形成良好的合作关系. 公司的宗旨是:求实**,**产品,诚信服务.主要产品为新橙皮苷二氢查尔酮。