2013年聚香园特色驴肉火烧学习开店!总部就在山东济南聚香园。都有**师傅给您手把手培训,教您**配方和配料,致富学习方便快捷! 小本投资,创业好项目。致富特色河间驴肉火烧,轻松开店! 火烧是死面火烧,揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度不能太高。等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧。这样,火烧接触较高的温度,却不接触明火。不多久,火烧外面就会有一层酥脆的外皮,咬到嘴里十分得香脆。 聚香园河间驴肉火烧利润高: 火烧分析:一斤面可以作出10-12个火烧,面1.5元一斤,一个火烧的成本为0.1-0.15元。 驴肉分析:一斤生肉出八两熟肉,生肉20一斤,熟肉25一斤,一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧,一个成本在0.6-0.8元,水电费,焖子,青椒成本0.7-0.8元。 一个驴肉火烧成本在1.7元左右,售价3.5元。 驴肉火烧培训费:1800元,一到三人来学习均可,满意而归。 公司主营各种小吃培训技术:特色灌汤包,胶东大包,美式炸鸡,鸡肉汉堡,留香烤翅,全羊汤,摇滚烤鸡,烤面筋,久久鸭脖,甏肉干饭,排骨米饭,骨汤麻辣烫,香酥油条,糕点,干锅鸭头,手抓饼,油饼,驴肉火烧,腊汁肉夹馍,酱香饼,土掉渣饼,千层饼,鸡蛋灌饼,米线,酸辣粉,拉面,奶茶冰粥冷饮等。 小吃设备:多功能小吃车,冰淇淋机,热狗棒机器,凉皮机,冰激凌机,煎饼子机,爆米花机,棉花糖机,烧烤机等各种小吃设备