食用冰块是以饮用水为原料,经过严格灭菌后冻结而成的、可以食用的冰块。 (1)色泽鉴别良质冰块——色泽雪白,晶莹透明。次质冰块——呈乳白色。劣质冰块——色泽灰暗而不正常。 (2)组织状态鉴别进行食用冰块的组织状态的感官鉴别时,可取样品直接进行仔细观察,必要时可将食用冰块放在洁净的烧杯里加热溶化成水后,再观察其有无杂质。良质冰块——形态完整,冻结坚实而无气泡,端头整齐无凹陷,无杂质。次质冰块——块形较完整,冻结较坚实,端头略见凹陷,只含有少量的一般性杂质。劣质冰块——块形破裂而不完整,冻结不坚实,端头凹陷严重,有金属、毛发、昆虫等恶性杂质。 (3)气味鉴别良质冰块——无任何气味。 本公司的冰块无污染、无味道、无细菌,色泽雪白,冰块饱满
“爱弥尔冰淇淋连锁事业”隶属于安徽爱弥尔食品发展有限责任公司。爱弥尔食品发展有限责任公司于2003年投入巨资创立了拥有自主知识产权的爱弥尔冰淇淋生产线,年产能达100万桶以上,采用欧洲**的营销和管理体制,在三年的时间里,便将销售区域拓展到全国。在合肥、上海、石家庄、济南、沈阳、郑州、太原、成都、广州、南宁等**城市设立分公司或办事处,形成了多点辐射,覆盖全国的市场营销及售后服务网络体系,从而使“爱弥尔”**在中国的影响力与日俱增。并与2010年启动全国范围内所有地区的*工作,一家直营店2008年在合肥步行街隆重开业。作为*连锁企业,爱弥尔运用*到的整体设计,严谨的科学管理和雄厚的技术力量**,在中国所有地区同样坚持我们的优良传统,即专注于开好每一家店,服务好每一位*商和顾客,始终为我们的*商提供完善的后备服务,为我们的顾客提供新鲜、时尚、健康的产品。