是一道着名的福建闽台地区传统甜点,常见**有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是九份的着名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在闽台,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用 全国统一**电话:400-882-7979 800-868-1777 Q 手机:
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