国庆水产/泰兴螃蟹/泰兴螃蟹的营养**

河蟹蜕壳死亡的原因
河蟹蜕壳是其生长的关键，顺利蜕壳的生存，蜕不下壳的就死亡。造成河蟹蜕壳死亡的原因是：
1.体质，蜕壳不遂而死亡
河蟹甲壳硬，体制健壮，胸足齐全的易蜕壳。受伤有病的，常只蜕一半就死亡。
2.因水质不适宜而造成死亡
3.饵料中缺乏微量元素也可引起蜕壳死亡
平时需给河蟹补充大量的钙、铁等元素，如饲料中长期缺乏某种元素，河蟹不仅壳长不硬，且蜕壳困难。所以养殖河蟹时要在饲料中加入一些富含钙、铁等元素的食物，以利于河蟹蜕壳。
4.敌害和同类的侵袭引起死亡暂养蟹死亡，其原因有以下几种： 1.生理性死亡。河蟹性腺成熟后，为繁衍后代而进行生殖洄游，如继续在淡水中养，会造成生理失调，体内渗透压过高而死（胀死）。因此河蟹暂养过程中，应将过于成熟的黄蟹剔出。 2.河蟹质量差。暂养蟹规格不一，有大有小，暂养密度高，有的暂养蟹中掺有病蟹，肢体不全的蟹。一是易造成暂养过程中互相残杀，规格小的死亡率高；二是易造成河蟹疾病传染暂养的河蟹因发病而死亡。 3生态条件差。暂养池面积过小，水草覆盖率低，水位过浅，水质变化快，溶氧低等原因，常使河蟹频繁上岸，呼吸空气中的氧气，造成消耗体力多，时间一长，死亡率就会大大提高。另外，水质肥，暂养密度高，也易造成暂养蟹窒息死亡。 4.投饵量不足。暂养期间，水温在4℃以上，河蟹摄食仍旺盛，如投饵量不足，加之暂养池**饵料生物少。一是会造成河蟹为争夺有限的饵料而互相残杀，影响暂养成活率；二是造成河蟹因索饵而逃逸。 国庆水产/泰兴螃蟹/泰兴螃蟹的营养**由泰兴市宣堡国庆水产养殖场(                                                                                    )提供。

    养殖基地位于宣堡，基地拥有1000多亩水面，水域辽阔、水质清新、水草丰盛、**饵料充足。采用长江入海口的淡水蟹苗，用大水面流放的方式，使其处于**状态，产成品个大肉肥、蟹壳青而鲜亮，蟹黄多而鲜美，爪实而有力，肉细嫩而肥美，含有多种营养成分。因以具有“青背、白肚、金爪、褐螯、体壮、肉质细腻、黄满膏腴、煮后呈鲜红色、口味鲜甜”的特点而**遐迩，深受广大消费者的一致**，**周边市场和上海、南京、广州等大中城市及港澳地区。