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河蟹蜕壳时喜欢爬到安静而隐蔽处。人工养殖河蟹时应在池水变栽种漂浮植物革沉水植物，便于河蟹顺利蜕壳。
河蟹蜕壳时要防止水池干涸，因河蟹时在带水的情况下蜕壳的，离开了就无法蜕壳。
防止河蟹蜕壳期间的相互残杀
蜕壳期间按增加动物性适口饲料的投喂，使“软壳蟹”减免或减少同类的残杀。
调节好蜕壳期间的温度
从事人工养殖河蟹时，通常水体较少，因此温差较大，尤其是高温季节温差大，要做好降温工作，使河蟹能顺利地蜕壳。  "看"：一看亲蟹是否是**辽河水系*绒螯蟹，种蟹规格不应小于２两，以２．５ 两以上为宜。二看蟹苗是否整齐活泼，有无病害。三看蟹苗体色是否老成。  "抓"：用捞网将蟹苗捞出，用手抓起，甩干水分后张开手掌，好的蟹苗不结团，会立 即从手心散开。手感蟹苗爬动有力，用嘴吹之反应灵敏。通过此法判别的蟹苗一般大眼幼体 期达４天以上，体格健壮，杂质较少，运输成活率和养殖成活率都较高。  "测"：蟹苗规格以每公斤１４万只左右为宜，较多不要**过１８万只。计量时可取５ 克左右的蟹苗吸取水分，然后在天平上称重计算。达到规格的蟹苗一般假苗较少，变成幼蟹 也较为顺利。  "量"：一量盐度。河蟹为海水育苗，淡水养殖，要求出苗时水体盐度不**５％。如 用比重计量则应在１．００４以内。如没有仪器的可用口尝，以基本没有咸味为宜。二量水 温。育苗池水温和养殖池水温的温差应在２℃以内，较多不**过５℃。一般育苗单位出苗温 度在２１℃左右。  "试"：对于没有经验的养殖户，较好于当天从养殖塘中装一瓶水带着，将１０个蟹苗 放入瓶中（瓶口应敞开暴气），如在６小时内不发生死亡，一般说明苗体健壮，品种较纯， 基本能适应养殖水体。 泰州螃蟹,泰兴螃蟹价格,国庆水产由泰兴市宣堡国庆水产养殖场(                                                                                    )提供。

    养殖基地位于宣堡，基地拥有1000多亩水面，水域辽阔、水质清新、水草丰盛、**饵料充足。采用长江入海口的淡水蟹苗，用大水面流放的方式，使其处于**状态，产成品个大肉肥、蟹壳青而鲜亮，蟹黄多而鲜美，爪实而有力，肉细嫩而肥美，含有多种营养成分。因以具有“青背、白肚、金爪、褐螯、体壮、肉质细腻、黄满膏腴、煮后呈鲜红色、口味鲜甜”的特点而**遐迩，深受广大消费者的一致**，**周边市场和上海、南京、广州等大中城市及港澳地区。