"又称:角叉菜角 性状:白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性;透明或轻微乳白色的易流动溶液 用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。 **:各类食品,均为 GMP为限 含量:98%"
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