性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。 用途: 用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。 【应用范围】 1) 粉末油脂(植脂末) 2) 麻辣膨化食品 3) 鲜奶油 4) 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中 5) 酵母 6) 速冻食品 7) 纯牛奶及乳饮料 8) 肉制品 9) 冰激凌 10) 在饼干中的运用 11) 十一、 巧克力及各种糖果 12) 十二、 奶粉、可可粉等速溶粉制品 13) 十三、 果酱、番茄酱、甜面酱
郑州锦德化工有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位*食品行业*共同发起,于2002年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的**食品行业咨讯坚持**、绿色、环保、*之理念,致力于打造成为亚洲地区较**食品添加剂**供应商。公司成立以来,*成为亚洲食品添加剂行业较主要供应商之一。并于2005年在中国大陆控股设立商信(中国)食品开发有限公司,全权负责中国大陆市场的开拓与发展。