刺梧桐胶是略带酸味的**大分子多糖,分子量高达 900万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是较大地吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的 60-100 倍。水中的溶解度在 pH 6-8 时较大; 溶液粘度也随 pH值的变化而改变。一般而言,待胶溶液充分水化后再调节其 pH值要比直接酸化对于粘度的影响要小得多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈浅色; 而在碱性条件下则色泽加深。0.5%浓度以下,浓度与粘度的关系仍呈正比;浓度在0.5%以上溶液已呈非牛顿流体特性。温度及电解质的存均均影响溶液的粘度。 胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是较大地吸水膨胀成凝胶。浓度在 2-3% 以上时, 成为糊状物,较高时成为柔软的凝胶结构。 工业应用:用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。 工业应用:用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。 制 药--------用于生产催泄剂: 一般用 8-30 目的胶粒子,外包糖衣用于口服;胶在体内吸水膨胀近百倍体积且又不会被人体所消化吸收,具有非常有效的催泄功能。 食品工业-----用于奶酪酱、法国式色拉酱等的稳定剂;用量一般**0.8%。
郑州世纪安华食品配料有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位*食品行业*共同发起,于2000年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的**食品行业咨讯坚持**、绿色、环保、*之理念,致力于打造成为亚洲地区较**食品添加剂**供应商。
公司成立以来,*成为亚洲食品添加剂行业较主要供应商之一。并于2003年在中国大陆控股设立维康(中国)食品开发有限公司,全权负责中国大陆市场的开拓与发展。世纪安华愿与各大食品企业携手创造激情未来!